Enquanto a Seleção Brasileira se prepara para enfrentar os times de Marrocos, Haiti e Escócia na fase de grupos da “Copa do Mundo FIFA 2026”, quem vive em São Paulo ou visita a cidade pode conhecer os ‘segredos’ dos primeiros adversários na competição, por meio de sua culinária.
Entre as especiarias do Norte da África, pratos carregados de pimenta, da tradição caribenha, e o clima dos pubs, que mantêm viva a cultura escocesa dos maltes e pratos clássicos, a variedade de opções gastronômicas da capital paulista dá origem a roteiros que vão muito além da simples torcida.
Os hábitos alimentares abrem as portas para se conhecer histórias, culturas e identidades. E a dinâmica cosmopolita da cidade permite a descoberta de novos sabores, resultantes de tradições ancestrais, que podem ser explorados em mesas compartilhadas, por meio de ensopados aromáticos, drinques e whiskies.
Para já entrar no clima da Copa, o Viva a Cidade apresenta um roteiro especial, com estabelecimentos que vale a pena conhecer, para saber mais sobre nossos primeiros adversários, mesmo antes do apito inicial.
1. Marrocos
Jogo: dia 13 de junho (sábado), às 19h
Veja lugares em São Paulo onde é possível provar delícias da culinária marroquina:
Saj Restaurante
Entre esfirras abertas, carnes grelhadas e receitas compartilháveis, o Saj apresenta sabores que atravessam diferentes regiões do Oriente Médio e dialogam diretamente com a culinária marroquina.
Um dos destaques da casa é o cuscuz marroquino, preparado com cebola roxa, hortelã e pimentões, combinação que reforça o frescor e a intensidade aromática típica do Norte da África.
Cuscuz marroquino, Saj Restaurante | Foto: divulgação
O ambiente amplo e descontraído, marcado por forno aparente e clima contemporâneo, costuma reunir grupos em refeições longas e sem pressa.
Onde: Rua Girassol, 305 – Vila Madalena (com três outras unidades na capital) Horário de funcionamento: segundas, das 7h às 22h | de terça a quinta, das 7h às 23h | sextas e sábados, das 7h à 0h | domingos, das 8h às 22h Instagram: @sajrestaurante
Manish
No Manish, a cozinha árabe aparece de maneira mais contemporânea, sem perder sua conexão com ingredientes tradicionais das regiões orientais e norte-africanas.
O tahine ganha protagonismo em diferentes preparos da casa, reforçando sabores e trazendo sabor aos pratos.
Carré de cordeiro grelhado, do Manish | Foto: reprodução/instagram
Entre os destaques está o carré de cordeiro grelhado servido com coalhada seca e cuscuz marroquino, combinação que equilibra intensidade, frescor e especiarias de maneira elegante.
O ambiente intimista e a apresentação cuidadosa ajudam a transformar a experiência em algo mais sensorial.
Onde: Rua Horácio Lafer, 491 – Itaim Bibi (e mais uma unidade em Pinheiros) Horário de funcionamento: segundas, das 11h40 às 15h e das 19h às 22h | de terça a sexta, das 11h40 às 15h e das 19h às 23h | sábados, das 12h às 23h | domingos, das 12h30 às 22h Instagram: @manishrestaurante
2. Haiti
Jogo: dia 19 de junho (sexta), às 21h30
Descubra onde provar os sabores marcantes da culinária haitiana em São Paulo:
JeD Comida Brasileira e Haitiana
O JeD trabalha com receitas caseiras que ajudam a apresentar sabores típicos do Caribe ao público paulistano.
Entre os pratos aparecem peixes, frango ao molho especial do chefe, banana frita e o porco frito, especialidade da casa, que acompanha arroz especial e salada de repolho picante.
Porco frito com arroz especial e saladinha de repolho picante, do JeD | Foto: divulgação
Durante a semana, a casa serve almoço executivo. Os pratos da culinária haitiana são servidos somente aos sábados.
O clima simples e familiar distancia o restaurante do circuito gourmet tradicional e aproxima a experiência da cozinha cotidiana haitiana.
Onde: R. Dr. Abelardo da Cunha Lobo, 293 - Parque Araribá, zona sul Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 17h Gastronomia haitiana: somente aos sábados, das 12h às 17h
3. Escócia
Jogo: dia 24 de junho (quarta-feira), às 19h
Veja onde encontrar a tradição gastronômica escocesa em São Paulo:
Caledonia Whisky & Co
Inspirado nos pubs britânicos e escoceses, o Caledonia Bar mistura atmosfera intimista, iluminação baixa e forte presença de whiskies no balcão.
O espaço ficou conhecido pela seleção de rótulos escoceses, cervejas artesanais e coquetéis de perfil mais clássico, além de petiscos e pratos voltados ao comfort food europeu.
Bar conta com seleção de rótulos de whisky escocês| Foto: reprodução/instagram
Em noites movimentadas, o bar ganha clima de arquibancada cosmopolita, especialmente durante transmissões esportivas e encontros regados a malte e boa conversa.
Onde: Rua Vupabussu, 309 – Pinheiros Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h à 0h Instagram: @caledoniabar
The Blue Pub
Um dos pubs mais conhecidos da cidade, o endereço mistura referências inglesas e escocesas em um ambiente marcado por madeira escura, chope bem tirado e música ao vivo.
O cardápio traz clássicos como fish and chips, shepherd’s pie – conhecido como “torta do pastor”, prato clássico da culinária britãnica, semelhante ao escondidinho brasileiro – e hambúrgueres robustos, enquanto a carta de whiskies chama atenção pela variedade de rótulos escoceses.
Pub da Bela Vista tem o chame escocês | Foto: reprodução/instagram
Um dos coquetéis servido na carta até o final de maio, leva The Dalmore Old Pal No.2, 12 anos, Campari e vermute dry. Perfeito para todos os admiradores de drinques negronis.
Onde: Alameda Ribeirão Preto, 384 – Bela Vista (e mais uma unidade no Itaim) Horário de funcionamento: terça, das 17h à 1h30 | quarta a sábado, das 17h às 2h40 | domingo, das 15h30 à 0h Instagram: @thebluepub
Sabores da Copa
Muito além do futebol, cada país leva para a Copa tradições que também passam pela mesa. Conheça alguns sabores típicos das seleções que estarão no caminho do Brasil no Mundial:
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