Krug inspira menus no Kinoshita e Tangará

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A Maison Krug, referência mundial em champagnes desde 1843, celebra mais uma edição do seu projeto global Krug Single Ingredient, que a cada ano elege um ingrediente simples para revelar sua complexidade.

Em 2025, o destaque é a cenoura — vibrante, versátil e elegante, perfeita para dialogar com as nuances dos champagnes da marca.

Entre novembro e dezembro, São Paulo recebe duas experiências especiais inspiradas nesse conceito: uma no Kinoshita, única Embaixada Krug no Brasil, e outra no Tangará Jean-Georges, dentro do Palácio Tangará.

Os menus trazem criações exclusivas harmonizadas com Krug servido em taça, e quem adquirir garrafas durante o período ganha o livro Root for Thought, com receitas de chefs Krug Lovers ao redor do mundo.

KINOSHITA

Como única Embaixada Krug no Brasil, o restaurante apresenta o prato Tempurá de Cenoura e Ramos Frescos, trazendo leveza, crocância e o dulçor natural do ingrediente, em plena sintonia com as características de Krug servido em taça.

Kinoshita: leveza, crocância e dulçor | Foto: Marcelo Fukuya

A receita integra também o livro Root for Thought, reforçando seu protagonismo na celebração.

Período: 10 a 24 de novembro
Valores: Taça: R$ 629,81 | 375 ml: R$ 1.685,81 | 750 ml: R$ 3.148,81
Reservas: +55 11 91128-9210

TANGARÁ JEAN-GEORGES

No Palácio Tangará, o chef Filipe Rizzato criou o prato Mignon Angus em Crosta de Pimentas, Cenouras Glaceadas, Molho Missô e Mostarda. A combinação destaca diferentes nuances da cenoura — maciez, dulçor e brilho — e encontra equilíbrio ideal nas taças de Krug.

É uma experiência que une sofisticação, técnica e o ambiente impecável do Tangará.

Período: 26 de novembro a 6 de dezembro
Valores: sob consulta
Reservas: +55 11 4904-4072