Dia da Paella: onde provar o clássico espanhol

Mais detalhes

O Dia da Paella é comemorado em 20 de setembro e movimenta restaurantes espanhóis de São Paulo, que apostam em versões do prato que vão da receita tradicional com frutos do mar a releituras com carnes, vegetais e até opção vegana. Veja endereços na capital paulista para experimentar o arroz espanhol na data.

Cala del Tanit

No Itaim Bibi, o chef Oscar Bosch comanda uma casa dedicada à cozinha da costa espanhola, recomendada pelo Guia Michelin em 2026. A Paella a la Marinera, com lulas grelhadas, mexilhões e camarões, sai por R$ 370.

Paella a La Marinera | Foto: Juliana Primon/divulgação

Onde: Rua Pais de Araújo, 147 – Itaim Bibi
Horário: terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h | sexta, das 12h às 16h e das 19h à 0h | sábado, das 12h às 17h e das 19h à 0h | domingo, das 12h às 17h
@caladeltanit

NIT Bar de Tapas

Também assinado por Oscar Bosch, o bar de tapas nos Jardins funciona desde 2019 e soma coquetéis autorais ao cardápio de petiscos espanhóis. A Paella a la Marinera (R$ 370) serve de duas a três pessoas e leva lulas, mexilhões e camarões.

Onde: Rua Oscar Freire, 153 – Jardins
Horário: terça e quarta, das 18h à 0h | quinta e sexta, das 17h à 0h | sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 22h
@nit_bardetapas

Bacalhau, Vinho & Cia

Na Barra Funda, a Paella a la Valenciana leva arroz especial valenciano, camarões, lulas, mexilhões, vôngole, polvo, frango, linguiça e bacon defumados. Serve de duas a três pessoas por R$ 380.

Paella a la Valenciana | Foto: Johnny Mazzili/divulgação

Onde: Avenida Pacaembu, 71 – Barra Funda
Horário: segunda, das 11h30 às 16h | terça a sábado, das 11h30 às 23h | domingo, das 11h30 às 17h
@bacalhauevinhocia

Adega Santiago

A rede tem quatro unidades — três em São Paulo e uma no Rio de Janeiro — e celebra a culinária ibérica há 20 anos sob comando do restaurateur Ipe Moraes. Para a data, o cardápio traz a Paella Negra (R$ 197) e a Paella da Casa, em meia porção (R$ 136) ou porção inteira (R$ 194).

Onde:

Avenida Magalhães de Castro, 12.000 – 4º piso do Shopping Cidade Jardim
Horário: segunda e terça, das 12h às 16h e das 18h às 23h | quarta e quinta, das 12h às 23h | sexta e sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 22h

Rua Dr. Melo Alves, 728 – Cerqueira César
Horário: segunda a quarta, das 12h às 15h e das 18h às 23h | quinta, das 12h às 23h | sexta e sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 22h

Rua Sampaio Vidal, 1.072 – Jardim Paulistano
Horário: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h | sexta e sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 22h

@adegasantiago

Adega Santiago Asador

Quarta unidade do grupo, o Asador tem preparos na brasa e no forno Josper. Entre as opções para a data estão a Paella da Horta, versão vegana (R$ 95), e a Paella Raiz, em meia porção (R$ 233) ou inteira (R$ 389).

Paella da Horta | Foto: Helena Rubano/divulgação

Onde: Rua Haddock Lobo, 1626 – Jardins
Horário: segunda a quinta, das 12h às 23h | sexta e sábado, das 12h à 0h | domingo, das 12h às 22h
@adegasantiagoasador

La Paella

Especializado no prato e aberto só para o almoço, o restaurante no Campo Belo tem à frente o chef Pedro Soriano, natural de Valência. O cardápio divide as paellas em duas linhas: a Premium, com arroz valenciano e para duas pessoas — como a de Cordeiro (R$ 119) e a de Lagosta (R$ 159) —, e a Tradicional, individual e com arroz parabolizado, que inclui a Negra (R$ 114), a Marineira (R$ 98) e a Vegetariana (R$ 71). No delivery, o prato chega servido na própria paelleira.

Onde: Rua Antônio de Macedo Soares, 1369 – Campo Belo
Horário: terça a sexta, das 12h às 15h | sábado, das 12h à 1h | domingo, das 12h às 22h30
@lapaellarestaurante

Badauê

Nascido em Juquehy, no litoral norte, o restaurante ganhou endereço nos Jardins e mistura sugestões brasileiras, caiçaras, japonesas e europeias. A Paella Marineira, com mix de frutos do mar e bacon, serve duas pessoas por R$ 398.

Paella marineira | Foto: Neuton Araujo/divulgação

Onde: Rua José Maria Lisboa, 1397 – Jardins
Horário: terça, quarta e quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h | sexta, das 12h às 16h e das 19h às 23h | sábado, das 12h às 23h | domingo, das 12h às 18h
@restaurantebadaue