Yohiro Sushi tem variedades de sushis e hot rolls

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O restaurante do Chef Brito, Yohiro Sushi, possui inúmeras exclusividades no mercado, destaque para o combo sem carboidratos, mas com a mesma saciedade e excelência dos tradicionais, com opções diferenciadas de sushis e hot rolls que normalmente tem arroz: “Combinamos ingredientes frescos e ricos em proteínas para criar uma refeição que não só é saborosa, mas também atende às necessidades das pessoas que evitam ingerir carboidratos”, comenta o criador dessa exclusividade da casa, Chef Brito.

No cardápio, opções como sushis de vieiras envolvidos no salmão com toque de ovas masagô; sushis de palmito envolvidos no salmão com toque de wakame; sushis de palmito e kani envolvidos no salmão com toque cream cheese; sushis de camarão e rúcula envolvidos no peixe branco com toque de ovas black; sushis de camarão e rúcula envolvidos no salmão; sushis de salmão, shimeji, cream cheese e cebolinha envolvidos no salmão maçaricado com toque de ovas masagô; sushis de abacate e shimeji envolvidos no salmão; hot rolls sem arroz com ovas masagô e cream cheese.

Uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária japonesa, o combo conta ainda com robata, carpaccio, entre outras opções. O restaurante também oferece outros pratos e combos tradicionais da culinária japonesa, novidades criadas pelo Chef: “Estava precisando de novos desafios! Quando surgiu a oportunidade de abrir esse espaço não pensei duas vezes”, comenta Brito.

Em sociedade com Denise Souto, a casa oferece uma decoração inspirada na lenda sobre a Sakura e Yohiro, que da união entre os dois, surgiu a flor da cerejeira: “A decoração toda voltada para a flor de cerejeira veio por causa do nome Yohiro! Todos falam da Sakura, mas poucos sabem que a flor da cerejeira veio da união dos dois”, comenta Denise. “Ainda inspirados nessa história de amor, colocamos em boa parte do salão uma iluminação intimista e sofás bem confortáveis, pensando nos casais” conclui.