Trio Garden: um refúgio gastronômico integrado à natureza

Mais detalhes

Um mix de restaurante e espaço de eventos, o Trio Garden foi recentemente inaugurado no Butantã.

Instalado em uma área de 270 metros quadrados aos pés de um moderno prédio comercial, com muita madeira e luz natural, abriga mais de 25 espécies de plantas em um paisagismo de tirar o fôlego. O menu do chef Diego Gimenez contempla opções tanto para o café da manhã como para o almoço, com pratos como o Atum Selado (R$110), servido na companhia de tabule de grãos, homus de beterraba, avocado, edamame, sunomono e ovo mollet.

Cheio de frescor, o Poke de Salmão (R$85) é feito de cubos do peixe cru com raspas de limão, mais arroz gohan com furikake, edamame, tartare de manga, tomatinhos, cebola roxa, avocado, cebolinha, sunomono, molho tarê e chips de batata doce.

O detalhe do Couvert Trio merece destaque, com pães artesanais, azeite de manjericão da nossa horta e manteiga com flor de sal, uma delícia e já abre o apetite!  Prove o Filet Mignon, Ancho ou Denver na brasa, com acompanhamentos e molho a sua escolha. O local também serve um delicioso Carpaccio Di Manzo, finalizado com vinagrete de mostarda dijon, sabores clássico, mas com o toque da Trio: uma delicia!