Padaria artesanal estreia nos Jardins

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A Santiago Padaria Artesanal chega aos Jardins com sua primeira loja no bairro, instalada na fachada ativa do Haus Mitre Jardins, empreendimento da Mitre Realty.

O espaço de 190 metros quadrados foi pensado para receber um cardápio próprio de café da manhã e brunch, montado com produtos artesanais e ingredientes selecionados para o novo endereço.

Interior da nova unidade da Santiago Padaria Artesanal, nos Jardins | Foto: Mitre Realthy/divulgação

Sócio-proprietário da marca, Lucas Alves conta que a escolha do bairro veio de uma leitura direta do público que vive e circula pela região.

Segundo ele, a unidade preenche uma lacuna que a padaria ainda não havia ocupado e reforça o plano de expansão da marca dentro da cidade.

Pães de fermentação natural

A história da Santiago começou em 2013, quando Lucas e o sócio Tiago passaram a produzir pães de fermentação natural em uma cozinha doméstica na Vila Romana.

Tiago Saraiva, sócio-proprietário | Foto: Mitre Realthy/divulgação

O trabalho artesanal ganhou corpo até render, em 2017, a abertura da primeira loja física, na Vila Pompéia — endereço que impulsionou o reconhecimento da marca.

Para a nova fase, a expectativa da marca é que a loja dos Jardins funcione como ponto de encontro do bairro.

Cardápio de brunch é exclusivo da unidade | Foto: Mitre Realthy/divulgação