Luckau amplia cardápio com sorvetes

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A Luckau, marca brasileira de chocolate saudável, acaba de dar mais um passo importante em sua trajetória. A empresa inaugura sua primeira loja física e amplia o portfólio com uma novidade que promete atrair fãs de sobremesas indulgentes e consumidores atentos ao bem-estar: sorvetes, milk shakes, sundaes e picolés personalizados, todos alinhados ao conceito que consagrou a marca.

A nova operação nasce com o nome Luckau Soft e chega ao mercado como uma flagship voltada à experiência completa. A proposta reúne em um único espaço chocolates, sorvetes artesanais e opções customizáveis, mantendo o diferencial das receitas zero açúcar, zero glúten e zero lactose. O endereço escolhido para essa estreia foi Pinheiros, bairro que concentra novidades gastronômicas e forte circulação de público em busca de tendências.

Sorvete com assinatura própria

A entrada da Luckau no segmento de gelados não aconteceu às pressas. O projeto levou cerca de um ano e meio de desenvolvimento para que a marca pudesse traduzir para os sorvetes os mesmos pilares que a tornaram referência: poucos ingredientes, qualidade elevada e prazer ao consumir.

No cardápio, sabores como chocolate, baunilha, pistache e frutas vermelhas aparecem entre as apostas iniciais. Também há espaço para combinações sazonais e criações especiais ao longo do ano. Um dos diferenciais técnicos está no uso de um adoçante exclusivo importado da Itália, produzido a partir da fibra do grão-de-bico. A solução busca reproduzir o sabor próximo ao açúcar comum, com boa textura e sem desconfortos frequentemente associados a outros adoçantes.

Outro ponto destacado pela empresa é a ausência de poliol nas receitas, ingrediente comum em produtos sem açúcar e que pode causar incômodos digestivos em parte dos consumidores. A proposta é entregar indulgência mais leve, mantendo sabor e experiência.

Casquinha artesanal e picolé feito na hora

Entre os atrativos da loja, a casquinha artesanal preparada no local ganha protagonismo. Crocante e fresca, ela também segue o padrão zero açúcar, zero glúten e zero lactose. O item, muitas vezes coadjuvante, passa a ser parte essencial da experiência.

Latinha delivery | Foto: Dennis Takada/divulgação

Já quem gosta de personalização encontra uma vitrine de possibilidades. O cliente pode escolher sabores, caldas, coberturas e toppings como geleias, creme de pistache, creme de avelã e complementos crocantes. O destaque fica para o picolé montado na hora, em que base, cobertura e finalização são definidos pelo próprio consumidor.

Delivery e espaço pet friendly

Pensando no consumo fora da loja, a Luckau desenvolveu embalagens próprias para preservar temperatura, textura e cremosidade durante o transporte. A estrutura atende pedidos de itens como milk shakes, sundaes e sorvetes com o objetivo de manter o mesmo padrão do balcão.

O ambiente também foi desenhado para receber famílias e animais de estimação. Pet friendly, a unidade oferece sorvetes para pets à base de água e frutas, reforçando a proposta de ser um ponto de encontro descontraído.

Picolé Pet Friendly | Foto: Dennis Takada/divulgação

Durante o primeiro mês de funcionamento, compras acima de R$ 49,90 dão direito a girar uma roleta de prêmios com brindes como chocolates, sorvetes, picolés personalizados e benefícios especiais.

Planos de expansão

A estreia da Luckau Soft também marca o início de um plano robusto de crescimento. O modelo de franquias será apresentado oficialmente em junho de 2026, durante a Naturaltech. A meta da empresa é abrir cinco unidades ainda neste ano, inicialmente focadas na capital paulista, e alcançar 200 lojas até 2031.