Degustação angolana no Museu da Imigração

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O Museu da Imigração, na Mooca, recebe no domingo, 22 de novembro, às 14h, uma degustação de comida angolana com entrada gratuita. A atividade é feita em parceria com o Centro Cultural Casa de Angola SP e faz parte da programação do Dia da Consciência Negra, comemorado dois dias antes. Os pratos levam a assinatura dos Quitutes da Banda e a participação depende de inscrição prévia.

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O cardápio abre com um aperitivo de amendoim. O prato principal é o calulu, um dos mais tradicionais de Angola, servido em duas versões: com carne seca ou vegetariana. Vêm junto feijão de óleo de palma, banana-da-terra, batata, mandioca e farinha musseque.

Para beber, o público prova suco natural de mukua, nome dado ao fruto do baobá. A árvore também está na sobremesa, que traz mousse de baobá ao lado do doce de ginguba, como os angolanos chamam o amendoim.

Enquanto comem, os participantes acompanham uma conversa curta sobre a origem de cada ingrediente e o papel que eles ocupam na cultura do país africano.

Para não pagar o ingresso do museu, é preciso avisar na bilheteria que a visita é para a degustação. As inscrições são feitas pelo link divulgado nos stories do Instagram da instituição.

Degustação Cultural Angolana
Onde: Museu da Imigração – Rua Visconde de Parnaíba, 1316, Mooca, São Paulo
Quando: 22 de novembro (domingo)
Horário: 14h
Valor: grátis, mediante inscrição (informar na bilheteria)