Cafeteria aquece o inverno com novos sabores

Mais detalhes

O frio pede bebida que aqueça, e a estação ganhou um cardápio desenhado para isso.

A Casa Bauducco, unidade de venda direta ao consumidor da Bauducco, abre a temporada de inverno com cinco versões de chocolate quente italiano, dois lattes especiais e uma novidade ainda pouco vista nas cafeterias brasileiras: o Velutto, espuma cremosa usada para finalizar as bebidas.

As receitas foram montadas em torno de insumos importados. Os chocolates quentes levam ingredientes da Fabbri, fabricante italiana com mais de um século de atuação no setor.

Nas versões Cereja Amarena e Gengibre, a marca acrescenta pepitas em conserva do próprio sabor, também trazidas da Itália, que mudam a textura e o perfil de cada gole.

‘Lattes’ especiais ganham o inverno | Foto: divulgação

A linha de chocolates quentes tem cinco opções: a tradicional, intensa e cremosa; a Cereja Amarena, que equilibra notas doces e ácidas; a de Gengibre, com pepitas que aquecem o paladar; a Banoffee, de edição limitada, com borda de doce de leite e toque de banana, inspirada na sobremesa clássica; e a Pistache Velutto, finalizada com a nova espuma.

Os lattes seguem a mesma pegada europeia. O Latte Pistache Velutto combina leite cremoso, sabor marcante de pistache e a finalização aveludada. Já o Latte Banoffee, também de edição limitada, une espresso, leite e a dupla banana e caramelo numa releitura mais indulgente.

O Velutto, destaque do cardápio, é uma espuma leve usada na alta coquetelaria internacional, criada para agregar cremosidade e sabor às bebidas. Chega em duas versões — Pistache e Caramelo — e marca o tom mais sofisticado da temporada.

Onde encontrar

As novidades já estão nas mais de 200 lojas da rede em todo o país.

Para acompanhar o fluxo turístico do inverno, a marca montou ainda um truck temporário em Campos do Jordão (SP), em operação até 31 de julho.

Conheça as novidades

Chocolates Quentes Italianos

• Tradicional — chocolate italiano intenso, indulgente e bem cremoso.
• Cereja Amarena — com cereja amarena, equilibra notas doces e levemente ácidas.
• Gengibre — com pepitas de gengibre, que aquecem o paladar e dão personalidade à bebida.
• Banoffee (edição limitada) — borda de doce de leite e notas de banana, inspirada na sobremesa clássica.
• Pistache Velutto — finalizado com Velutto de pistache, mais cremoso e sofisticado.

Lattes Especiais

• Latte Pistache Velutto — leite cremoso, sabor de pistache e finalização aveludada.
• Latte Banoffee (edição limitada) — espresso, leite e a combinação de banana e caramelo.

Sobre o Velutto

• Disponível nas versões Pistache e Caramelo, é uma espuma leve e delicada, de textura aveludada, usada para dar cremosidade e refinamento às bebidas da linha de inverno.