Brunch italiano ganha espaço no Mata Città

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Um dos endereços gastronômicos mais comentados da capital, o Mata Città acaba de expandir sua proposta com a abertura do Dolce Vita Café, um espaço dedicado ao café da manhã, brunch e pausas ao longo do dia.

A novidade reforça o posicionamento do restaurante como um destino que vai além das refeições tradicionais, agora contemplando momentos mais leves e descontraídos.

Inspirado no estilo de vida italiano, o novo ambiente aposta em uma atmosfera acolhedora, com decoração em tons suaves e amplas janelas que valorizam a luz natural. Integrado ao restaurante, que já conta com sete ambientes distintos, o Dolce Vita surge como um convite para desacelerar e aproveitar a gastronomia em diferentes horários.

Tostadas e panini são destaque do menu | Foto: reprodução/instagram

Menu aposta em clássicos italianos com toque contemporâneo

Entre os destaques do cardápio, as tostadas e panini assumem protagonismo. A tostada Salmone (R$ 58) combina avocado, salmão defumado e molho hollandaise, enquanto a Burrata e Prosciutto (R$ 65) reúne ingredientes clássicos italianos em uma composição equilibrada.

Nos panini, a Mortadella al Pistacchio (R$ 45) traz mortadela italiana com stracciatella e rúcula, e a Caprese (R$ 40) aposta na simplicidade dos sabores frescos.

As frittate, versão italiana das omeletes, também têm espaço relevante no menu. A de Prosciutto e Aspargos (R$ 52) combina presunto de Parma, aspargos e parmesão, enquanto a opção de Cogumelos e Espinafre (R$ 48) valoriza ingredientes frescos e textura cremosa.

Doces e cafés especiais 

A seção de sobremesas aposta em receitas tradicionais italianas. Os cannoli aparecem em versões como o Siciliani alla Amarena (R$ 22), com ricota doce e cerejas, e o Siciliani alla Nocciola (R$ 22), com creme de gianduia e avelãs.

Cannoli e cafés especiais completam a experiência | Foto: reprodução/instagram

Já o Maritozzo alla Fragola (R$ 26) e a Focaccia all’Uva (R$ 24) complementam a proposta com opções que transitam entre o doce e o delicado.

Para acompanhar, o menu traz bebidas especiais com café, como o Torta al Limone (R$ 38), que mistura espresso, limão-siciliano e gelato de baunilha, e o Cookies n’ Cream (R$ 32), mais indulgente e cremoso. Clássicos como cappuccino, latte e macchiato também estão disponíveis, além de sucos naturais.

Brunch completo 

Para quem prefere uma experiência completa, o combo brunch (R$ 115) reúne uma seleção equilibrada de itens: macchiato duplo, suco de laranja, ciabatta com stracciatella, frittata clássica, iogurte com frutas vermelhas e um maritozzo de limão com mascarpone e pistache.

A proposta é entregar uma refeição completa, com diferentes texturas e sabores, seguindo a tradição europeia do brunch.