Hamburgueria traz ‘Bacon Day’ com burgers inéditos

Mais detalhes

O Big Kahuna Burger realiza a 14ª edição do “Bacon Day” entre 29 de agosto e 7 de setembro. São dez dias de cardápio dedicado ao bacon, com pratos que só aparecem nesse período do ano.

O evento é criação do fundador da casa, Renato Veras Junior, e se tornou referência entre hamburguerias que trabalham com bacon no Brasil.

Novidades

Este ano o cardápio ganha duas novidades. A entrada Habibão (R$ 48) é um charuto de proteína de carne temperada com pimenta síria, recheado de muçarela e enrolado em bacon fatiado, servido com salada de repolho.

‘Habibão’ | Foto: divulgação

Entre os burgers, o G.O.A.T. (R$ 82) leva 220g de carne, queijo American Cheese, queijo Brie, relish de alho fermentado e defumado e pastrami de bacon da F.A. Defumados, no pão brioche de mandioquinha.

Já o Taj Mahal (R$ 78) une duas proteínas de 100g recheadas de queijo, bacon redondo artesanal da F.A. Defumados, cebola chapeada, tomate caqui e maionese de jalapeño.

‘Taj Mahal’ | Foto: divulgação

Receitas de sucesso

A casa também resgata receitas que fizeram sucesso em edições anteriores e só voltam ao cardápio durante o Bacon Day.

É o caso do Bacon Shrimps (R$ 74), camarões grandes recheados com catupiry, empanados em farinha panko e envoltos em bacon, servidos com molho rosé apimentado.

O Orgasmic Bacon (R$ 64) reúne 220g de carne, American Cheese, bacon artesanal, geleia de bacon, maionese de bacon e rúcula.

O Over Bacon (R$ 88) leva muçarela, bacon bit, cebola chapeada, bacon redondo artesanal e queijo Colby empanado.

O Blue Devil (R$ 76) combina queijo gorgonzola, queijo prato e dez fatias de bacon artesanal, com maionese da casa e picles de pepino.

O Hashtag One Million Dollar Bacon (R$ 74) tem quatro fatias grossas de bacon caramelizado, cebola chapeada e maionese de jalapeño, e o Mega Bacon Blast (R$ 82) dobra a proteína, com 220g em cada disco, e soma bacon especial de lombo extra à maionese de bacon.

Ao longo dos dez dias, a casa promete surpresas diárias para os clientes, prática que já virou tradição entre quem acompanha o evento todo ano.