‘Time Out Market’ estreia no Brasil em 2027

Mais detalhes

O Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, receberá a primeira unidade brasileira do Time Out Market. Com abertura prevista para o primeiro semestre de 2027, o mercado gastronômico ocupará uma área de 3.250 metros quadrados no primeiro andar do edifício.

O espaço terá 17 restaurantes, três bares e uma padaria. A capacidade ficará entre 750 e 800 pessoas, acomodadas em mesas distribuídas pelo salão. O projeto também prevê uma cozinha-estúdio para aulas e workshops, criada em parceria com a fintech Nomad.

Seleção de restaurantes

Criado em Lisboa, em 2014, o Time Out Market trabalha com uma seleção de restaurantes, chefs e bares ligados à gastronomia de cada destino. A programação cultural também integra o conceito.

A lista de participantes da unidade paulistana ainda não foi divulgada. Por enquanto, a única operação confirmada é um bar da Stella Artois, que será o maior entre os três planejados. Os demais nomes devem ser anunciados até o fim de 2026.

As obras começaram em maio, sob responsabilidade do escritório Levisky Arquitetos Estratégia Urbana. Cada operação gastronômica terá uma área própria dentro do salão, com diferentes tamanhos e formatos de atendimento.

Primeira unidade da América do Sul

O endereço na Avenida Paulista marcará a estreia do Time Out Market na América do Sul. A operação ficará a cargo da Giunina LLC, comandada por Benjamin Ramalho, executivo com experiência nos setores de hospitalidade e entretenimento.

Esta será a segunda unidade franqueada da marca. A maior parte dos mercados é administrada diretamente pelo grupo, enquanto a Índia também adota o sistema de franquia.

O Time Out Market mantém unidades em cidades de Portugal, Espanha, Inglaterra, Hungria, África do Sul, Canadá, Estados Unidos e Japão, além de mercados em Bahrein e Dubai. A expansão inclui projetos previstos nos Emirados Árabes Unidos, na República Tcheca e na Arábia Saudita.