Lacoste abre primeiro café na América Latina

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A Lacoste escolheu São Paulo para inaugurar seu primeiro café na América Latina. Instalado no primeiro piso do Shopping Cidade Jardim, o espaço leva a identidade da grife francesa para além da moda e aposta em uma experiência que combina gastronomia, café e referências à história da marca.

A abertura brasileira acompanha a expansão do conceito Café Lacoste pelo mundo. Depois de experiências temporárias em diferentes mercados, Paris ganhou neste ano uma unidade permanente, com funcionamento ao longo do dia e cardápio que reúne cafés, bebidas, sanduíches, saladas, pratos sazonais e doces.

Ambiente

A ligação da Lacoste com o tênis aparece na ambientação da cafeteria. O projeto explora elementos associados à trajetória da marca e de seu fundador, o tenista francês René Lacoste, além do tradicional crocodilo que se tornou seu símbolo.

A paleta também ajuda a contar essa história. O verde característico da grife divide espaço com o branco, associado à clássica camisa polo, e tons terrosos que remetem às quadras de saibro de Roland-Garros, torneio que marcou a carreira de René Lacoste.

Café Lacoste ocupa o primeiro piso do shopping | Foto: divulgação

O resultado é um ambiente contemporâneo que transporta para a cafeteria códigos visuais já conhecidos das coleções e lojas da marca.

Blend exclusivo

Para a operação no Brasil, a Lacoste se associou à Il Barista, empresa comandada por Gelma Franco, um dos nomes ligados à difusão do barismo e dos cafés especiais no país.

Um dos diferenciais da unidade paulistana é justamente o café. Foi criado um blend exclusivo com grãos brasileiros, disponível somente no mercado nacional e desenvolvido para diferentes métodos de preparo.

No espresso, o perfil traz notas de mel e caramelo, doçura natural e corpo mais intenso. Já na versão coada, aparecem referências a frutas amarelas, acompanhadas de acidez delicada e corpo médio.

Cardápio inclui cafés e bebidas especiais | Foto: divulgação

Do expresso aos smoothies

O cardápio parte dos clássicos de cafeteria, mas avança por bebidas desenvolvidas especialmente para o conceito. O espresso custa R$ 15, enquanto a Eau de Croco (R$ 32), uma das assinaturas do Café Lacoste, mistura água de coco, matcha e gengibre.

Há ainda uma seleção de smoothies e bebidas funcionais. O Supra Curcuma (R$ 45) combina abacaxi, manga e cúrcuma. Pelo mesmo preço, o Active Spiruline leva manga, abacaxi, espinafre, spirulina azul, skyr e leite de coco.

Outra opção é o Collagène Oxygène (R$ 45), preparado com morango, framboesa, mirtilo, gengibre, colágeno, skyr e leite de aveia.

Receitas francesas

A confeitaria aproxima a unidade brasileira dos demais Cafés Lacoste espalhados pelo mundo. Entre as viennoiseries estão o croissant clássico (R$ 28), o croissant de pistache (R$ 40) e o pain au chocolat (R$ 32).

O menu também inclui gougères, pequenos quitutes franceses feitos com massa choux e queijo, vendidos a R$ 37 a porção com cinco unidades.

Entre os doces mais ligados à identidade da grife estão os ‘Polo Cakes’. Inspiradas na peça que se tornou um dos símbolos da Lacoste, as sobremesas reproduzem o formato de uma camisa polo.

São três sabores: Polo Pistache Dubai (R$ 70), Caramel Toffee (R$ 65) e Ispahan (R$ 65). Este último combina amêndoas e framboesa com mousse aromatizada com lichia e rosas.