Café com sabor de Minas em Pinheiros

Mais detalhes

Instalada em uma charmosa casa amarela no coração de Pinheiros, a Procê Cafeteria e Empório Mineiro propõe mais do que uma simples pausa para o café: é uma imersão nos sabores, aromas e afetos de Minas Gerais.

O ambiente, marcado por uma estética rústica e acolhedora, resgata a hospitalidade típica do interior e convida o público a desacelerar — ainda que por alguns minutos — em meio à rotina agitada da cidade.

Logo ao entrar, o visitante é recebido pelo aroma do café passado na hora, servido na tradicional canequinha de ágata — um detalhe que reforça o cuidado com a experiência.

No balcão, o pão de queijo saindo do forno divide espaço com outras clássicas quitandas, como broa de fubá, bolo de milho e doces caseiros que remetem às cozinhas de fazenda.

Ambiente: estética rústica e acolhedora | Foto: reprodução/instagram

Sabor mineiro

O cardápio aposta em preparos simples, mas bem executados, que valorizam ingredientes e tradições. Entre os destaques, o pão de queijo na chapa (R$ 12) ganha casquinha crocante e interior macio, perfeito para acompanhar ovos mexidos cremosos (R$ 20,90).

Outra pedida é a baguete na chapa com queijo minas (R$ 14), com recheio derretido e finalização crocante. Para quem prefere algo doce, o bolo broa de fubá (R$ 13 a fatia) entrega textura úmida e sabor marcante.

As bebidas acompanham a proposta da casa, com café coado (R$ 8) e opções como o macchiato (R$ 12,90), preparados com grãos mineiros da marca Dupan — também disponíveis para compra no empório.

Café da manhã mineiro | Foto: reprodução/instagram

O espaço funciona também como um pequeno armazém que valoriza produtores artesanais. Nas prateleiras, é possível encontrar cachaças, compotas, goiabadas, farinhas e outros itens típicos, reforçando a conexão com a cultura mineira e ampliando a experiência para além da mesa.