No Dia do Confeiteiro, comemorado no dia 2 de janeiro, celebramos o talento, a técnica e a sensibilidade de profissionais que unem precisão e criatividade para criar experiências inesquecíveis. Mais do que sobremesas, o confeiteiro entrega afeto, memória e identidade em cada receita, do clássico bem-feito à inovação que surpreende no primeiro pedaço.
Para marcar a data, o Viva a Cidade preparou um roteiro com confeitarias imperdíveis na capital paulista, reunindo casas tradicionais e contemporâneas que valorizam o trabalho artesanal, ingredientes de qualidade e apresentações impecáveis.
Maria Cristina Doces
Tradicional e cheia de afeto, a Maria Cristina Doces é referência na confeitaria paulistana e na doçaria portuguesa. A história começou de forma artesanal na década de 1980, em uma cozinha familiar, com receitas passadas de geração em geração e o cuidado de quem acredita que doce também é memória.
Com o tempo, o talento e a dedicação transformaram a marca em um endereço querido por quem busca qualidade, tradição e sabor autêntico. O cardápio é um convite a uma viagem por Portugal, com destaque para o pastel de nata, o papo de anjo, o toucinho do céu, as queijadas e os travesseiros, sempre preparados com ingredientes selecionados e técnica apurada.
Além dos clássicos portugueses, a casa oferece bolos, tortas e doces finos, ideais para presentear ou celebrar momentos especiais.
A casa reúne o melhor da confeitaria portuguesa | Foto: Divulgação
Dulca Confeitaria
Com uma trajetória que atravessa gerações, a Dulca Confeitaria é um dos endereços mais tradicionais de São Paulo quando o assunto é doce. A marca surgiu em 1951, inspirada na confeitaria italiana, a partir de receitas familiares trazidas de Turim, que rapidamente conquistaram os paulistanos pelo sabor e pelo cuidado artesanal.
Ao longo de quase 75 anos, a Dulca se firmou como referência ao unir tradição, qualidade e um ambiente acolhedor, perfeito para uma pausa com café ou um lanche especial. O cardápio é variado e reúne clássicos que fazem parte da memória afetiva da cidade, como sonhos recheados, éclairs, mil-folhas, tortas de frutas, pães de mel, palha italiana e chocolates.
Para completar a experiência, a casa oferece cafés, bebidas quentes e geladas, além de opções leves em algumas unidades. Presente em diferentes bairros da capital paulista, a confeitaria segue adoçando o dia a dia com receitas clássicas e atemporais.
Produtos do cardápio da Dulca Confeitaria | Foto: Divulgação
Di Cunto
A Di Cunto é um dos mais tradicionais endereços da gastronomia italiana em São Paulo e um verdadeiro símbolo da Mooca. Fundada em 1896 por Donato Di Cunto, a casa preserva até hoje receitas artesanais e processos tradicionais, como a fermentação natural, que atravessam gerações e mantêm viva a herança dos imigrantes italianos no bairro.
Localizada no coração da Mooca, a Di Cunto vai além de uma padaria clássica. O espaço reúne restaurante, confeitaria, rotisserie e pastifício, oferecendo uma experiência completa aos clientes.
A confeitaria é um capítulo à parte, com doces tradicionais como cannoli, sfogliatella, tortas, biscoitos e pães especiais.
A famosa Torta Regina é um dos clássicos da Di Cunto | Foto: Divulgação
Mil Confeitaria
A Mil Confeitaria é se dedica à confeitaria artesanal e conquistou destaque em São Paulo ao transformar o mil-folhas em protagonista absoluto. Com ambiente acolhedor e proposta focada na qualidade, o estabelecimento valoriza técnicas clássicas da confeitaria francesa, com atenção especial à massa folhada leve, crocante e preparada para ser montada na hora, garantindo frescor e equilíbrio em cada sobremesa.
O cardápio gira em torno de diferentes versões de mil-folhas, que vão do clássico recheado com creme de baunilha às variações com doce de leite, chocolate intenso, pistache e outros sabores que podem mudar conforme a estação. As opções atendem tanto quem busca uma sobremesa individual quanto quem deseja compartilhar. Além dos doces, a casa oferece bebidas que acompanham bem as sobremesas, como cafés e chás.
O mil-folhas é o protagonista na Mil Confeitaria | Foto: Divulgação
Vivianne Wakuda Confeitaria
A Vivianne Wakuda Confeitaria é referência em confeitaria contemporânea em São Paulo, unindo técnica, sensibilidade e estética em doces de identidade única. Comandada pela chef Vivianne Wakuda, a casa se inspira nas tradições francesa e japonesa para criar sobremesas delicadas, equilibradas e marcadas pela leveza. O ambiente é acolhedor e elegante, refletindo a proposta de oferecer uma experiência sensorial completa, onde cada detalhe importa.
O cardápio valoriza preparações autorais e refinadas, com destaque para os choux cream, feitos com massa leve e crocante, recheados com cremes suaves de baunilha, chocolate, pistache e matchá. Também fazem parte da seleção tortas finas, bolos como o chiffon, entremets e bombons artesanais, todos elaborados com ingredientes de alta qualidade e apresentação impecável. A confeitaria se destaca pela precisão técnica, pela harmonia de sabores e pela estética minimalista, tornando cada doce uma expressão de cuidado, criatividade e excelência.
Entre as delícias do cardápio está o choux cream | Foto: Divulgação
Serviço
Confira as informações dos estabelecimentos citados no texto:
