Zena apresenta menu especial de Natal

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O Zena, restaurante do chef Carlos Bertolazzi com o empresário Dudu Pereira, já entrou no clima das celebrações de dezembro e antecipou seu menu especial de Natal, disponível durante todo o mês, tanto no almoço quanto no jantar.

Localizado nos Jardins, o espaço convida o público a desfrutar receitas clássicas da Ligúria em versão festiva, ideal para quem deseja saborear o clima natalino antes da data oficial.

Por R$ 290 por pessoa (taxa de serviço à parte), o menu completo inclui duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas, reforçando a proposta da casa de unir tradição e capricho artesanal.

Para começar, a Bruschetta di prosciutto e pistacchio, com pão italiano, presunto de Parma, pistache triturado e queijo boursin, divide as atenções com o Brandacujun, a clássica brandade de bacalhau cremosa com batatas, azeitona taggiasca e salada verde.

Nos principais, o destaque é o Peru di Natale, preparado com presunto de Parma, farofa de castanhas, pinhões e uva-passa, acompanhado de purê de batata-roxa, ciboulette e molho de uvas — um prato que traduz o espírito natalino.

Outra opção é a Mandilli al tocco di funzi, massa típica da Ligúria em formato de lenço, servida com ragu de funghi secchi e tomates, mantendo o frescor e a elegância da culinária regional.

Para finalizar, duas sobremesas italianas compõem o menu: a Sacripantina, doce genovês preparado no Zena com creme de mascarpone, avelãs e amêndoas, e o lançamento Tiramisù di Panettone, que combina panetone italiano de fermentação natural com creme de mascarpone e café, resultando em uma versão natalina e delicada do tiramisù.

Sacripantina: doce genovês

Quem preferir pode pedir apenas o Peru di Natale individual, disponível por R$ 147 ao longo do mês.

Funcionamento no período festivo

O Zena abrirá com horário especial nos dias 24 e 31 de dezembro, das 12h às 17h; e nos dias 25 de dezembro e 1º de janeiro, das 12h às 22h. A casa fecha apenas entre 05 e 07 de janeiro, retomando as atividades no dia 8 de janeiro de 2026.