Rosh Hashaná: doces para celebrar o Ano Novo judaico

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O Rosh Hashaná é uma das celebrações mais significativas do calendário judaico. A comemoração do Ano Novo, em 2025. terá início em 22 de setembro.

Na capital, confeitarias e chocolaterias prepararam doces exclusivos para a ocasião, perfeitos para compor a mesa festiva ou para presentear.

Tchocolath

A chocolateria artesanal Tchocolath lançou um catálogo dedicado ao Rosh Hashaná, reunindo símbolos tradicionais em criações sofisticadas.

Petisqueira G, da Tchocolath: excelente para presentear | Foto: divulgação

Entre as opções, a Petisqueira G  traz 27 Moedas Hai, 27 Hamsás de chocolate ao leite, damascos banhados com chocolate meio amargo e uma estrela de chocolate ao leite e branco. Já o clássico pão de mel ganhou uma versão especial: o Bolo de Pão de Mel, recheado com damasco e coberto com chocolate meio amargo.

Onde: Rua Antônio Afonso, 19 – Vila Nova Conceição, São Paulo/SP
Horário: Segunda a sábado, das 8h às 19h | Domingo, das 8h às 18h
Instagram: @tchocolath

Chocolat du Jour

Referência em chocolates finos, a Chocolat du Jour preparou a lata Chai Au Lait, com o símbolo da vida (Chai) e Estrelas de Davi em chocolate ao leite 100% brasileiro.

Lata Chai Au Lait, da Chocolat du Jour: casa referência em chocolates finos | Foto: divulgação

O produto tem certificação kosher e está disponível nas lojas da marca, além do site e WhatsApp. A casa ainda oferece uma seleção de trufas e bombons certificados, perfeitos para a celebração.

Onde: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo/SP (Shopping Iguatemi)
Horário: Segunda a sábado, das 10h às 22h | Domingo, das 14h às 20h
Site: www.chocolatdujour.com.br
Instagram: @chocolatdujour

Casa Santa Luzia

Ícone paulistano quando o assunto é gastronomia e tradição, a Casa Santa Luzia prepara uma linha especial para o Rosh Hashaná, com doces e produtos típicos da celebração judaica.

Presente Rosh Hashaná, da Casa Santa Luzia: com mel e chocolates | Foto: divulgação

É possível encontrar desde bolos e biscoitos temáticos até frutas secas, geleias e chocolates com símbolos tradicionais. Os kits prontos e as cestas personalizadas também são uma ótima opção para presentear familiares e amigos nesta data.

Onde: Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista, São Paulo/SP
Horário: Segunda a sábado, das 8h às 20h
Site: www.santaluzia.com.br
Instagram: @casasantaluzia

Confeitaria DAMa

Famosa por suas releituras criativas de clássicos da confeitaria, a DAMa também prepara opções especiais para o Rosh Hashaná.

Bolo Especial de Avelã, da Confeitaria DAMA: intensidade e significado | Foto: divulgação

Entre os destaques da curadoria da data está o Bolo Especial de Avelã — um doce que une intensidade e significado. Massa de chocolate macia com recheio e cobertura de chocolate e avelã, envolta em avelãs crocantes e finalizada com um medalhão Chai em chocolate.

Onde: Rua Ferreira de Araújo, 376 – Pinheiros, São Paulo/SP
Horário: Terça a sábado, das 10h às 18h | Domingo, das 10h às 17h
Site: https://confeitariadama.com.br/categoria/rosh-hashana/
Instagram: @confeitariadama

St. Chico

Challah, da St. Chico: receita tradicional da casa | Foto: divulgação

A padaria artesanal prepara a tradicional Challahpara a data. Com 450 gramas, a massa é feita com farinha orgânica, óleo de canola,  mel e levain.Já as tranças, ganham o formato arredondado nesta época do ano para representar o ciclo da vida.

A receita é vendida às quintas ou sob encomenda, nas unidades.

Onde: Avenida Higienópolis, 467 – Higienópolis | R. Fernão Dias, 461 – Pinheiros | R. Mourato Coelho, 383 – Pinheiros | Rua Jacurici, 37 – Itaim Bibi
Horário: Segunda a sexta das 7h às 20h | Sábado, das 7h às 19h | Domingo, das 7h às 18h
Instagram: @st.chico