O sabor azedinho do morango, o doce do brigadeiro branco ou do beijinho e a crocância da cobertura caramelizada da maçã do amor estão na receita do morango do amor, delícia que viralizou nas redes sociais, entrou no cardápio de padarias da cidade, e chega a custar mais de R$ 20 em alguns estabelecimentos de São Paulo.
Inspirada na maçã do amor, um clássico das festas juninas assim como o ‘espeto’ de morango com chocolate, a nova opção de sobremesa é motivo de filas em algumas docerias, com direito a distribuição de senhas e limitação de unidades por consumidor.
O sucesso do morango do amor nas redes sociais se intensificou nos últimos 15 dias: só o Instagram somava mais de 81 mil publicações com a hashtag #morangodoamor até a manhã desta quinta-feira (24); no TikTok, o termo já tinha mais de 50 milhões de visualizações na manhã da última quarta-feira (23), e os números continuam aumentando.
Na vida real, a demanda pelo quitute acompanha esse crescimento. O fenômeno já levou padarias tradicionais e famosas, como a Padaria Jardim Brasil e a Panetteria ZN, ambas na zona Norte, a Bella Paulista, na região central, e a doceria Flakes, no Itaim, a começarem a produzir o doce.
Mas, além do comércio tradicional, doceiras, confeiteiros e outros empreendedores estão apostando na trend para faturar um dinheiro extra.
E não faltam receitas e tutoriais nas redes sociais, em postagens como a do cozinheiro Igor Rocha, que também criou a cobertura de maracujá.
Ver essa foto no Instagram
Outro tutorial, marcado pelo bom humor, é o da influenciadora Tatiane Regina (@tati_apaixonada):
Ver essa foto no Instagram
No feed aparecem versões ainda mais ‘gourmets’ dessa gostosura, feitas com frutas frescas, coberturas crocantes, recheios criativos, banhos de chocolate ou com confeitos coloridos.
Há opções de morango do amor com brigadeiro branco, brigadeiro de leite Ninho, com creme de avelã, e até com doce de maracujá. Também foram criadas variações como a uva do amor e o milho do amor, entre outras.
Se você ficou com água na boca, mas não pretende se aventurar na cozinha, não precisa ficar de fora dessa moda: veja alguns estabelecimentos da cidade onde é possível encontrar essa receita e outros doces feitos com morangos.
1. Padaria Jardim Brasil
Faz a alegria dos consumidores da zona Norte da capital desde 1956.
Além do morango do amor (R$ 15,90), feito com brigadeiro branco e casquinha crocante de caramelo, o local também serve o ‘milho do amor’: brigadeiro de milho verde coberto a mesma casquinha crocante.
Morango e milho do amor, da Padaria Jardim Brasil. | Foto: Reprodução/Instagram
O doce de morango costuma ser vendido a partir das 12h, e é possível fazer encomendas por telefone.
Onde: Av. Jardim Japão 1.298, Jardim Brasil Telefone: (11) 2201-9434 | Instagram: @padariajardimbrasil Horário de funcionamento: diariamente, das 6h às 22h
2. Panetteria ZN
A padaria, mais conhecida por fazer a supercoxinha de 1 kg, também incorporou o morango do amor à lista de doces oferecidos aos clientes.
A Panetteria ZN também já tem a delícia da moda. | Foto: Reprodução/Instagram
São vendidas mais de 300 unidades por dia do item, um morango envolto em brigadeiro caseiro de Leite Ninho e finalizado com uma casquinha crocante de fondant (R$ 15,90), também disponível para entrega pelo iFood.
Onde: Av. Eng. Caetano Álvares, 4.740, Mandaqui Telefone: (11) 2236-6000 | Instagram: @panetteriazn Horário de funcionamento: diariamente, das 6h à 0h
3. Doceria Fantasias
Além de produzir todos os típicos docinhos de festa, a casa tem o delicioso bombom de morango e o morango do amor (R$ 16,80).
Na Fantasias, sucesso do morango do amor impulsiona venda dos bombons. | Foto: Reprodução/site
Ambos têm a fruta como recheio de massa de brigadeiro branco, mas o primeiro é coberto com chocolate, e o segundo, com caramelo. O sucesso é tanto que até o bombom acaba esgotando antes da hora do almoço.
Onde: Al. Lorena, 1.430, Jardins Telefone: (11) 92061-4798 | Instagram: @doceriafantasias Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h | sábado, das 10h às 17h30
4. Doceria Zucker
Inspirada pelo sucesso na internet, a doceria começou a oferecer o doce na última quarta-feira (23), por R$ 25, apenas na unidade da Vila Mariana. Também aceita pedidos online, por meio deste link.
A Zucker vende o morango do amor desde quarta (23). | Foto: Reprodução/Instagram (gerada por IA)
Onde: R. Luís Góis, 185, sobreloja, Mirandópolis Telefone: (11) 97467-9416 (WhatsApp) | Instagram: @doceriazucker Horário de funcionamento: diariamente, das 10h às 20h
5. Bella Paulista
A padaria que nunca fecha, localizada na região da Avenida Paulista, também aderiu à moda e começou a vender o morango do amor (R$ 24,90) nesta quinta-feira (24), às 14h.
Na vitrine de doces, além de deliciosos bolos, também está o bombom e a torta de morango, que podem ser comprados online, neste site.
Onde: Rua Haddock Lobo, 354, Cerqueira César Telefones: (11) 3129-8340 e (11) 9540-6580 (WhatsApp) | Instagram: @padariabellapaulista Horário de funcionamento: 24 horas
Produção dos morangos do amor da Flakes. | Foto: Reprodução/Instagram
6. Flakes
Conhecido pelos doces, bolos e bebidas feitos com pistache, o local tem a maior variedade de quitutes com morango, tanto bombons, com chocolate, quanto os que levam cobertura de caramelo vermelho, todos chamados de ‘coxinhas’.
Tem, por exemplo, morango do amor tradicional (R$ 23) e com pistache, coxinha de morango brûleé, coxinha de morango belga, além de variações com Oreo, Ninho, Ninho com Nutella e Amendoim com Nutella.
A Flakes tem diferentes ‘coxinhas’ de morango. | Foto: Reprodução/site
Vende essas delícias presencialmente, na loja, e via internet, e aceita encomendas de caixas com seis ou dez unidades.
Como também é uma academy de confeitaria, oferece cursos e publicou e-book “Morangos Lucrativos”, com o passo a passo dos doces feitos com a fruta.
Onde: Rua Pedroso Alvarenga 1.192, Itaim Bibi Telefone: (11) 98851-4838 | Instagram: @flakesbrazil Horário de funcionamento: todos os dias, das 9h30 às 20h
7. Doces de Ouro Brasil
Além do morango do amor (R$ 30), com uma generosa camada de brigadeiro de Leite Ninho e casquinha muito crocante, tem morangos envoltos em chocolate branco e ao leite, todos com visual luxuoso, ideais para presentear amigos e familiares.
Morangos do amor da Doces de Ouro Brasil, na rua Augusta. | Foto: Reprodução/Instagram
Aceita encomendas e também vende seus produtos pelo iFood.
Onde: Rua Augusta, 1.365, loja 1, Consolação Telefone: (11) 2359-2176 | Instagram: @docesdeourobrasil Horário de funcionamento: de quinta-feira a sábado, das 9h às 4h | domingo, das 10h às 4h | segunda e terça, das 9h às 3h30 | quarta, das 10h às 3h30
8. Tentando Pensar Leve
Na zona Leste, também não faltam endereços que têm doces de morango no menu, como a confeitaria Tentando Pensar Leve, que também atende os clientes via delivery e iFood.
O doce do momento, o morango do amor (R$ 21,90), é super crocante, com morangos selecionados, cobertos com brigadeiro branco e finalizados com calda de caramelo.
Espetos de morangos com chocolate, da Tentando Pensar Leve. | Foto: Reprodução/Instagram
Também tem espetos de morango com chocolate (R$ 19,90), coxinha de morango com brigadeiro de panela e granulado (R$ 22,90), coxinha de leite Ninho com uva (R$ 22,90), trufa de uva verde com brigadeiro branco (R$ 19,90) e trufa de framboesa (R$ 9,90), recheada com brigadeiro branco e geleia natural de framboesa. Tudo delicioso!
Onde: Av. Morais Costa, 46, Vila Industrial Telefone: (11) 99689-1648 (WhatsApp)| Instagram: @tentandopensarleve Horário de funcionamento: diariamente, das 9h às 20h
9. Confeitaria La Bassani São Paulo
O morango do amor (R$ 18,90) dessa confeitaria do Tatuapé tem um brilho todo especial, que conquistou clientes de diferentes pontos da zona Leste.
Os morangos da La Bassani são gostosos e muito brilhantes. | Foto: Reprodução/Instagram
Além disso, tem cardápio com diversas opções de bolos com frutas e doces finos. Semanalmente, a casa produz 600 kg de bolo e mais de 30 mil docinhos.
Onde: Rua Mossamedes, 81, Tatuapé Telefone: (11) 97639-6795 | Instagram: @confeitaria_labassani Horário de funcionamento: diariamente, das 10h às 19h
10. Confeitaria Dedo Doce
Sem se limitar à trend, a confeitaria decidiu inovar mais ainda: criou a uva do amor de colher (R$ 16,90), vendida como a ‘versão 2.0’ do morango do amor, que também está disponível na versão em pote.
A sobremesa é feita com morangos ou com uvas verdes sem sementes, brigadeiro branco e finalizada com caramelo, opção para quem quer mais que um docinho.
Morango do amor da Dedo Doce Confeitaria. | Foto: Reprodução/Instagram
A loja da zona Leste também tem o bombom de morango (13,90), feito com brigadeiro branco recheado com morango e coberto com chocolate ao leite. Os produtos podem ser pedidos pelo delivery da própria loja ou pelo iFood.
Onde: Rua Rio Hipiaugui 167, Jardim planalto Telefone: (11) 96252-2565 (WhatsApp) | Instagram: @dedodoceconfeitarias Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 14h às 20h | domingo, das 12h às 17h
11. Doceria Macedo
Com loja física e venda online própria e no iFood, a doceria oferece o morango de amor (de R$ 15 a R$ 19), muito bem recheado com brigadeiro de leite Ninho, em todos esses canais.
Morango do amor da Doceria Macedo, bem recheado. | Foto: Reprodução/Instagram
Vende, ainda, a ‘coxinha’ de morango, que combina a fruta azedinha e o doce do chocolate.
Outra ótima opção é o Copo Delícia, de 250 ml, que tem morangos fresquinhos e camadas cremosas de doce (entre R$ 17 e R$ 21), e a Surpresa de Uva (de R$ 15 a R$ 18), com brigadeiro de leite Ninho, uva e ganache, também servida em um copo de 250ml.
Onde: Av. dos Sertanistas, 267, Jardim Santo André Telefone: (11) 91834-5515 (WhatsApp) | Instagram: @doceria_macedo Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 18h
__
