Casa Santo Antônio: autêntica culinária italiana

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O restaurante Casa Santo Antônio apresenta um menu com diversa riqueza de sabores e tradição da culinária italiana. O chef responsável pela casa, Aluisio Sabino, elaborou uma variedade de receitas que complementam ainda mais o cardápio.

Entre essas receitas, vale o destaque à Polenta Cremosa (ragu de linguiça e erva doce), e o Cavolfiore (creme de feijão branco e pesto de pistache). Para os amantes de massas, as opções são Rigatoni alla Carbonara (guanciale e pecorino), Tortellini di Gamberi (velute de mandioquinha, camarões e azeite de ervas), e Polpetone de Mozzarella (fetuccini na manteiga e sálvia).

Já para os fãs de carne, as escolhas ficam por conta do Quadrattti di Vitelo (cebola tostada, azeite de ervas e molho de assado), Pancetta (purê de mandioca, quiabo tostado e glacê de porco), e Costola Disossata (purê de abóbora, nduja, cenoura glaceada e pangrattato).

É possível também experimentar os pratos pensados exclusivamente para cada estação da Casa Santo Antônio, nos quais a equipe espera proporcionar momentos inesquecíveis aos clientes.

O local é uma casa charmosa da década de 1960 restaurada com os devidos cuidados para manter o clima informal, trazendo para a zona sul uma tendência que cresce mundo afora: boa gastronomia com preços acessíveis.

Com uma cozinha variada com grande influência italiana, os vinhos cuidadosamente escolhidos e o clima aconchegante propositadamente informal fecham o conceito com sabor de “sinta-se em casa”.

O objetivo vem sendo cumprido e o sonho dos sócios e amigos vem se tornando realidade. Pelo sétimo ano consecutivo, a Casa Santo Antônio é premiada pelo Guia Michelin na categoria Bib Gourmand. Além do menu, a casa pode ser usada para eventos corporativos e mini weddings.