Osaka Nikkei faz fusão do Japão com o Peru

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O Osaka Nikkei é um restaurante com mais de 20 anos de história, onde as tradições culinárias do Peru e do Japão se encontram para criar um espaço único para aventureiros e amantes da cozinha Nikkei. O cliente mergulha em um ambiente vibrante, onde a fusão de sabores peruano-japoneses garante uma jornada que cativa seus sentidos.

Projetado com influências de Peru e Japão, os espaços do Osaka Nikkei criam uma atmosfera envolvente para uma experiência cativante. Mais de 200 playlists de música cuidadosamente selecionada se combinam para oferecer uma experiência imersiva, levando o restaurante a uma jornada multisensorial além do tradicional.

Tudo começou com dois Diegos e uma cabana na praia, impulsionados por uma paixão inabalável pela inovação culinária. Graças a essa experiência, abriram seu primeiro restaurante em Lima em 2002. Buenos Aires seguiu em 2005 e o Chile em 2008.

Isso traçou o caminho para ter nove restaurantes na América Latina e um nos Estados Unidos, mais de 20 anos depois. Em 2024, expandiram suas fronteiras para Chicago, Madrid e Dubai, seguido por Cidade do México em 2025.

A união Japão e Peru oferece uma experiência culinária única, combinando mais de 100 anos de história, fundindo a precisão japonesa com os sabores peruanos. As técnicas tradicionais japonesas se encontram com a diversidade dos ingredientes peruanos. Desse modo, possibilitando explorar pratos que desafiam a gastronomia tradicional e levando a uma jornada culinária que se estende por diferentes continentes.

Além do aclamado ceviche entre os pratos principais, a seleção de bebidas do restaurante complementa perfeitamente a culinária, oferecendo coquetéis exclusivos à base de Pisco com influência japonesa, nos quais se destacam sabores como yuzu ou matcha.

Entre os destaques estão os sabores do tradicional sake japonês e drinks especiais que incorporam ingredientes únicos como folhas de shiso e frutas da estação peruana, adicionando criatividade e estilo à sua experiência.

O Osaka Nikkei também serve pratos para happy hour e oferece espaço privativo para eventos, além de servir pratos vegetarianos.

Osaka Nikkei é mais do que apenas uma experiência culinária; é a união de dois mundos.