Última modificação agosto 31, 2025

Para todos: 5 restaurantes com cardápios inclusivos

Conheça cinco restaurantes que agradam celíacos, intolerantes à lactose e veganos

Item do cardápio da Casa Raw | Foto: Divulgação

Explorar a gastronomia pode ser um dos maiores prazeres de uma viagem ou passeio, mas para quem tem restrições alimentares — como os celíacos, intolerantes à lactose ou veganos — essa experiência muitas vezes vem acompanhada de desafios. Encontrar lugares que ofereçam opções seguras, saborosas e variadas é essencial não apenas para cuidar da saúde, mas também para aproveitar plenamente cada refeição sem preocupações.

Pensando nisso, o Viva a Cidade preparou um roteiro com restaurantes que levam a sério a inclusão alimentar. São espaços que oferecem cardápios adaptados, ingredientes selecionados e preparo cuidadoso, garantindo que todos possam viver experiências gastronômicas completas, com sabor, acolhimento e tranquilidade.

Entendendo as restrições

Doença Celíaca: É uma condição autoimune em que o organismo reage ao glúten (proteína presente no trigo, centeio, cevada e derivados), causando inflamação no intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes. O tratamento é exclusão total do glúten da dieta.
Intolerância à Lactose: É a dificuldade de digerir a lactose, açúcar natural presente no leite e derivados. Ocorre pela redução ou ausência da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose. O tratamento pode ser reduzir ou evitar o consumo de laticínios, usar produtos sem lactose ou enzimas lactase.
Veganismo: Diferente dos anteriores, não é uma doença, mas sim um estilo de vida, que exclui todos os alimentos de origem animal, desde alimentos até produtos de beleza e vestuário. A base da dieta vegana são frutas, verduras, legumes, grãos, sementes e leguminosas.

Casa Raw

Um prato cheio tanto para vegano quanto para celíacos, a Casa Raw é referência em São Paulo para quem busca culinária vegana, funcional, plant-based e sem glúten. Localizada em Perdizes, ocupa um charmoso casarão com jardim arborizado, oferecendo um refúgio de sabor, natureza e bem-estar no coração da cidade.

A casa inspira escolhas conscientes e se apoia em três pilares: culinária saudável e criativa, com uma comida de verdade que agrada vegetarianos e não vegetarianos, combinando influências brasileiras, mediterrâneas e latinas; um ambiente encantador, com áreas externas, mesas ao ar livre e espaços internos que convidam ao relaxamento e à boa conversa; e música ao vivo que enriquece o passeio gastronômico, oferecendo chorinho, tango, bossa nova e jazz instrumental em apresentações sutis.

A Casa Raw se destaca pelo cardápio 100% plant-based sem glúten

Juno Sushi

O Juno Sushi, no Itaim Bibi, é a escolha perfeita para quem ama culinária japonesa e busca segurança alimentar. Com proposta 100% sem glúten, sem perder o sabor autêntico, o restaurante garante tranquilidade para celíacos, eliminando qualquer risco de contaminação.

O espaço une ambiente moderno e sofisticado com autoatendimento prático via celular, sem filas ou taxas adicionais. O cardápio é variado e repleto de sabor: combinados, sashimis, temakis, uramakis, hot rolls, pokes e até sobremesas como mochi, todos preparados com ingredientes frescos e cuidado no detalhe. Além do salão, o Juno oferece delivery pelo app próprio e pelo Rappi, levando qualidade e segurança até a sua casa.

Fachada do Juno Sushi | Foto: Divulgação

Itzza

A Itzza oferece pizzas e wraps saudáveis, elaborados com ingredientes naturais e sem glúten, lactose ou aditivos artificiais. Cada receita é pensada para quem busca sabor aliado ao equilíbrio, tornando a alimentação saudável uma experiência saborosa e acessível.

Ideais para celíacos, as massas não utilizam farinha de trigo e são feitas principalmente de vegetais como couve-flor e brócolis. Mesmo sem glúten, o sabor permanece marcante. Os diferenciais ainda aparecem nas coberturas, que podem ser adaptadas para opções veganas ou sem lactose.

Uma das estrelas do cardápio é a The Queen, couve-flor inteira assada e dourada, acompanhada de fonduta de queijos, crispy de parma e salsinha.

The Queen, uma das estrelas do cardápio da Itzza | Foto: Divulgação

Padoca do Bem

A Padoca do Bem, situada em Moema, é conhecida por combinar sabor e bem-estar desde 2014. A casa funciona como padaria, confeitaria, cafeteria e empório, oferecendo opções veganas, sem glúten, sem lactos, sem açúcares refinados, conservantes ou gorduras refinadas.

Cada item é pensado para unir paladar e nutrição, tornando a alimentação saudável prazerosa e acessível. O cardápio diversificado contempla escolhas para diferentes gostos, com doces preparados com ingredientes naturais para não comprometer a saúde. O ambiente acolhedor convida a um café da manhã especial ou a um lanche da tarde. Além de itens de fabricação própria, a loja inclui ainda itens de revenda de produtores que seguem as mesmas ideologias e políticas de fabricação.

Todos os produtos não contém glúten e lactose | Foto: Divulgação

A Coruja Churrascaria Vegana

Inaugurado em 2021, a Coruja Churrascaria Vegana fica na Vila Romana, zona oeste da capital paulista, e se destaca por ser a primeira churrascaria vegana do Brasil, oferecendo uma experiência gastronômica 100% vegetal, saborosa e sem sofrimento animal.

O carro-chefe do restaurante é o rodízio, que surpreende tanto veganos quanto não-veganos. No cardápio, há espetos variados de “kafta”, “frango”, “linguiça” e até mesmo “peixe”, tudo preparado com ingredientes à base de plantas, mas que imitam com fidelidade o sabor e a textura das carnes tradicionais.

Os acompanhamentos completam a experiência, com opções como pão de alho vegano, milho na brasa, farofa, saladas frescas e sobremesas artesanais.

Além do rodízio, o restaurante também oferece pratos à la carte como o clássico Virado à Paulista com linguiça vegana grelhada, Feijoada Vegana e uma deliciosa Parmegiana Vegana.