Celebrado em 20 de maio, o “Dia Mundial da Abelha” foi criado pela ONU (Organização das Nações Unidas) para chamar a atenção para o papel essencial desses polinizadores na vida humana e na preservação do planeta.
A data coincide com o nascimento de Anton Janša, pioneiro da apicultura moderna.
As abelhas são responsáveis por polinizar grande parte das plantas que produzem frutas, verduras e sementes. Estima-se que uma parcela significativa dos alimentos consumidos no mundo depende direta ou indiretamente desse trabalho silencioso.
Sem elas, a biodiversidade, a segurança alimentar e até a economia agrícola seriam profundamente afetadas.
E, quando falamos em abelhas, é inevitável não pensar em seu principal produto, o mel. Por isso, o Viva a Cidade apresenta um roteiro especial, com lugares especializados neste alimento em São Paulo.
Tipos de mel
No Brasil, existem muitas variedades de mel, mas, de acordo com a Associação Brasileira de Estudos das Abelhas, cerca de 12 tipos se destacam pela peculiaridade, alguns raros e difíceis de encontrar no mercado comum.
As diferenças surgem da planta visitada pelas abelhas, da região onde vivem e da própria espécie produtora, o que resulta em mudanças de cor, sabor, aroma e consistência.
Entre os méis produzidos por abelhas Apis mellifera, mais densos por terem cerca de 80% de açúcares, destacam-se: o mel de laranjeira, claro e aromático, comum em São Paulo e Minas Gerais; o mel de eucalipto, escuro e rico em minerais; o mel de cipó-uva, transparente e suave, típico do Cerrado; e o mel de bracatinga, um melato muito escuro e mineral, produzido no Sul do país, a partir de secreções de insetos.
Já os méis de abelhas sem ferrão são mais fluidos (cerca de 70% de açúcares) e variam, principalmente, conforme a espécie produtora.
Entre eles estão: uruçu (claro e levemente ácido), mandaçaia (suave e transparente), jataí (popularmente medicinal), uruçu-amarela (bem ácida e premiada pela Ame-Rio), tiúba (muito doce), borá (levemente salgado, ideal para saladas), jandaíra (tradicional no Nordeste) e mandaguari (levemente amargo e mais viscoso).
Benefícios do mel
Além de muito saboroso, o mel possui propriedades que o tornam um forte aliado da saúde.
Conheça algumas das vantagens de consumir o produto:
Em SP: onde comprar ou consumir mel?
Iraê – Loja do Mel
A Iraê Loja do Mel é um refúgio para quem valoriza produtos naturais e a diversidade dos méis brasileiros. Localizada em Pinheiros, a loja física nasceu com a proposta de aproximar o público urbano do universo da apicultura, oferecendo méis de diferentes floradas, regiões e espécies de abelhas.
A curadoria prioriza pequenos produtores e práticas sustentáveis, reforçando a conexão entre consumo consciente e preservação ambiental.
O espaço funciona como uma experiência sensorial: o visitante pode conhecer aromas, cores e texturas que variam do mel claro e suave ao escuro e intenso, além de encontrar derivados como própolis, pólen, cosméticos naturais e kits para presente.
A loja reúne produtos provenientes de diferentes regiões do Brasil | Foto: Divulgação
Onde: Rua Mourato Coelho 1100, Pinheiros, São Paulo - SP Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 18h Instagram: @irae.mel
Casa do Mel
A Casa do Mel, localizada no tradicional bairro do Brás, é um daqueles endereços clássicos de São Paulo, que encantam quem busca produtos naturais.
Especializada em mel e derivados, a loja se tornou referência para quem quer qualidade, variedade e atendimento personalizado, típico de comércios de bairro que atravessam gerações.
Com uma proposta focada em produtos apícolas, o espaço oferece itens que ampliam esse universo: própolis, pólen, geleia real, cera de abelha e compostos naturais voltados ao bem-estar e à alimentação saudável.
A loja oferece mel in natura e derivados | Foto: Divulgação
Onde: Matriz: R. da Alfândega, 319 - Brás, São Paulo - SP | Unidade: R. Santa Rosa, 103 - Loja 03 - Brás, São Paulo Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 7h às 17h | Domingos, das 8h às 13h Instagram: @casadomelbras
Mbee Mel
A Mbee Mel é uma loja especializada em produtos naturais à base de mel, própolis e derivados das abelhas, unindo saúde, bem-estar e sabor em um só lugar.
O grande diferencial da marca está na qualidade e na curadoria dos produtos, transformados em verdadeiras joias.
Entre os destaques do portfólio estão os kits presenteáveis, como o a Caixa Experiência 4 Meles Nativos, que reúne os méis jataí, mandaçaia, manduri e jandaíra, com a proposta de celebrar a diversidade brasileira.
A ‘Caixa Experiência 4 Meles Nativos’ é um dos destaques da marca | Foto: Divulgação
Onde: Av. Queiroz Filho, 1700 - Vila B - Casa 38 - Vila Hamburguesa, São Paulo - SP Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 17h Instagram: @mbeemel
