O “Dia Internacional do Chá”, celebrado em 21 de maio, é uma data perfeita para desacelerar, apreciar aromas delicados e transformar uma simples xícara em um momento de pausa e cuidado.
Presente em diferentes culturas há milhares de anos, o chá vai muito além da bebida: ele representa encontros, rituais e a arte de se relacionar com o tempo com mais calma.
Seja quente ou gelado, verde, preto, branco ou de ervas, o chá carrega histórias que atravessam continentes: na Ásia, ele simboliza espiritualidade e contemplação; na Europa, elegância e convivência; no Brasil, vem ganhando espaço como sinônimo de bem-estar e experiências gastronômicas aconchegantes.
A tradição da ‘hora do chá’
A famosa tea time, a hora do chá na tradução literal, surgiu na Inglaterra do século 19 como um ritual social entre o almoço e o jantar.
A ideia era reunir pessoas queridas para conversar e degustar chás aromáticos acompanhados de bolos, sanduíches e doces delicados.
Com o tempo, a tradição se espalhou pelo mundo e ganhou diferentes interpretações. Hoje, a hora do chá pode acontecer em casa, em cafés charmosos ou em casas especializadas, mantendo o mesmo espírito de pausa e conexão.
Para quem gosta da bebida ou quer fazer uma pausa prazerosa, o Viva a Cidade apresenta uma seleção de casas de chá para conhecer em São Paulo. Celebre a data explorando lugares que transformam esse preparo milenar em experiência.
Mori Chazeria
A Mori Chazeria é um espaço dedicado à difusão da cultura japonesa por meio do chá, da gastronomia e de experiências sensoriais que unem tradição e acolhimento.
Idealizada pela tea sommelière Paty Akemi, a casa promove encontros intimistas que apresentam ao público os rituais, sabores e significados por trás do universo dos chás.
Entre as atividades, destacam-se cerimônias tradicionais de matcha, workshops de degustação, harmonizações com doces e chocolates e cafés da manhã japoneses completos.
O cardápio é o grande destaque: tem chás japoneses clássicos, como matcha, sencha e hojicha, além de blends autorais que combinam frutas, flores e especiarias, como Jasmine Nights, Orange Ginger e Masala Chai.
Também há infusões funcionais e relaxantes, pensadas para o consumo em diferentes momentos do dia.
A Mori celebra a cultura japonesa por meio do chá | Foto: Divulgação
Onde: Rua Coronel Oscar Porto, 267 - Paraíso Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 11h às 17h27 Instagram: @mori.chazeria
Chayeen
O Chayeen é uma casa de chás que traduz a ‘nova onda’ do chá chinês para o público brasileiro, unindo tradição milenar, estética contemporânea e uma experiência sensorial moderna.
Inspirado nas tea houses urbanas da China, o espaço aposta em design minimalista, atmosfera acolhedora e foco na cultura do chá como ritual, não apenas bebida.
A proposta da marca gira em torno da valorização do chá de origem, com destaque para variedades clássicas chinesas como oolong, chá verde, chá preto e infusões aromáticas.
O cardápio mistura tradição e inovação: há preparos quentes e gelados, versões com leite, bebidas cremosas e receitas autorais que exploram notas florais, frutadas e tostadas.
Essa abordagem aproxima o público do universo do modern tea, tendência forte nas grandes cidades asiáticas.
O cardápio oferece bebidas quentes e geladas com um toque de modernidade | Foto: Divulgação
Onde: Rua Barão de Iguape, 161 - Liberdade Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 10h às 17h30 | sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 19h30 Instagram: @modern_china_tea_shop_br
Talchá
Com duas lojas na capital paulista, a Talchá é uma marca brasileira dedicada a valorizar o chá como experiência sensorial, cultural e de bem-estar.
Inspirada pela tradição milenar da bebida, a empresa construiu um portfólio amplo que reúne chás clássicos, como o verde, preto, branco e oolong, e blends autorais elaborados com frutas, flores, ervas e especiarias selecionadas ao redor do mundo.
Além das infusões, a Talchá também oferece acessórios, kits e soluções práticas de preparo, como o sistema ‘vapt-vupt’, um acessório criado para facilitar o consumo no dia a dia, sem deixar de lado a sofisticação do ritual.
A proposta da marca vai além da venda de produtos: busca incentivar hábitos mais conscientes, pausas na rotina e momentos de autocuidado.
Em ambas as lojas é possível degustar o “Chá da Tarde”, experiência que reúne os doces e salgados mais queridos do menu, acompanhados de chá.
Além da bebida, a Talchá tem opções de kits para presentear. | Foto: Divulgação
Onde: Av. Higienópolis, 618 - Higienópolis (Shopping Pátio Higienópolis) Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia (Shopping JK Iguatemi) Instagram: @atalcha
Tea Shop
A Tea Shop é uma marca internacional especializada em chás premium, que conquistou espaço entre os apaixonados pela bebida no Brasil.
Inspirada na tradição europeia de consumo de chá, a rede oferece uma ampla variedade de blends, que vão dos clássicos chás pretos e verdes a infusões frutadas, florais e funcionais.
A proposta é transformar o ritual do chá em uma experiência sensorial, com aromas marcantes, sabores delicados e combinações criativas.
Nas lojas, o público encontra folhas de diversas origens, acessórios para o preparo e opções de presentes elegantes.
O atendimento costuma ser guiado, com especialistas ajudando iniciantes e conhecedores a descobrir novos perfis de sabor.
A Tea Shop é uma franquia de chás ‘premium’. | Foto: Divulgação
Onde: Rua Harmonia 446 - Vila Madalena Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 19h | Domingo, das 10h às 17h Instagram: @teashop_vilamadalena
Momento do chá em casa
Fazer uma pausa durante o dia é ótima forma de apreciar a bebida e relaxar. Veja dicas:
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