Taste São Paulo revela cardápio da 10ª edição

Mais detalhes

O Taste São Paulo divulgou o cardápio da sua 10ª edição, que acontece a partir de 22 de maio no Parque Villa-Lobos. São mais de 100 itens entre pratos, sobremesas e bebidas, com preços entre R$ 25 e R$ 60.

A programação mistura receitas icônicas das casas participantes e criações elaboradas exclusivamente para o evento.

A edição comemorativa reúne restaurantes presentes desde o início, como Mocotó e Le Jazz, e casas que participam pela primeira vez: Aiô, Fôrno e Cora. Também voltam ao evento Aizomê, La Cura e Bráz Trattoria, entre outros.

Cardápios

Cada restaurante traz um prato assinado. O Mocotó apresenta o Mocotaco — carne de fumeiro, queijo do reino Faixa Azul, kimchi e tortilha de milho crioulo. O Le Jazz leva o filet au poivre au moutard, mignon grelhado com molho de pimenta-do-reino fresca ou mostarda e batatas fritas.

Mocotaco, do restaurante Mocotó | Foto: divulgação

Entre os estreantes, o Fôrno aposta na coxinha de pastrami desfiado com creme de queijo, maionese de Sriracha e Grana Padano. O Aiô traz o Ban Fan com frutos do mar — arroz, carne de porco, molho de frutos do mar, picles de cebola roxa taiwanês e coentro.

O Da Quebrada oferece, somente no primeiro fim de semana, um sanduíche de cordeiro com pernil, picles de cebola roxa, azedinha e baguete artesanal. A Bráz Trattoria leva a Pizza 50 Top, eleita pizza do ano em 2025, com queijos especiais.

Sushi setto, do Aizomê | Foto: divulgação

Outros destaques do cardápio:

• Aizomê: Sushi setto — niguirizushi e makimono de salmão
• La Cura: Feijoada completa com arroz, farofa, couve, vinagrete e torresmo
• Ristorantino: Lasagna al tartufo nero com ragù de vitela, creme de Grana Padano e trufas pretas
• Z Deli: Alcachofras à Judeia com aioli de anchovas, pecorino, limão e hortelã
• Tasca da Esquina: Bacalhau à Brás com lascas de bacalhau, cebola, chips de batata e ovo
• Guarita: Bolovo com carne moída, meio ovo cremoso e empanado crocante
• Ama.zo: Lomo saltado — filé-mignon e vegetais salteados na wok, batatas fritas e arroz temperado
• Casa Rios: Arroz caldoso de cupim defumado com maionese de alho negro e crocante de mandioca cítrico
• Thai Food Shop: Sateh de porco com curry cremoso de amendoim
• Caramelo: Entremet tiramissu — mousse de mascarpone e café com cremoso de chocolate 56%

O cardápio inclui opções sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas. A lista com todos os detalhes e preços está disponível no site do evento.

Copa Taste

A edição de 10 anos estreia também a Copa Taste, uma competição em que o público prova e vota nos pratos exclusivos de cada fim de semana. A cada rodada, são anunciados dois vencedores: o restaurante com o prato mais votado e um cliente sorteado entre os votantes — que recebe uma adega com produtos especiais.

Serviço

O Taste São Paulo 2026 acontece nos dias 22 a 24 de maio, 29 a 31 de maio e 4 a 7 de junho, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. Os ingressos são limitados e estão disponíveis no site oficial do festival e na Eventim. Clientes Porto Bank têm 25% de desconto.