Sopas e caldos aquecem o inverno no Talchá

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Com a chegada das temperaturas mais baixas, a Talchá apresenta seu novo cardápio de inverno com sopas e caldos nas unidades do Shopping JK Iguatemi e do Pátio Higienópolis, em São Paulo. Conhecida por transformar o hábito de tomar chá em um ritual de bem-estar, a casa aposta em receitas leves e aromáticas, servidas com acompanhamentos como pão artesanal e queijo ralado — ou pão sem glúten, sob solicitação.

A casa aposta em receitas leves e aromáticas | Foto: Divulgação

O menu sazonal traz três opções individuais:

• Sopa de Frango com Abóbora (R$ 49,90): feita com abóbora cabotiá, frango desfiado, gengibre, creme de leite e mix de sementes.
• Sopa de Mandioquinha (R$ 49,90): leva salsinha, croutons e sementes tostadas.
• Creme de Aspargos (R$ 54,90): preparado com leite e farinha de trigo, finalizado com croutons crocantes.

Para harmonizar, três sugestões de chá:

• Chá Verde Pérolas de Jasmim: leve e floral, ideal para sopas vegetais.
• Jasmim Oolong: com corpo médio e notas profundas, combina com caldos cremosos.
• Chá Branco Harmonia: frutado e delicado, feito com chá branco e verde, frutas desidratadas e pétalas de rosa.

A sobremesa segue o conceito da casa: o brigadeiro de matchá (R$ 6,50) une o sabor do chá verde japonês à cremosidade do doce, finalizando a refeição com equilíbrio entre dulçor e herbal.

As sopas estão disponíveis para consumo no local ou para viagem, por tempo limitado, durante o inverno.