‘Sky Hall Park Bar’ inaugura no Brooklin

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O grupo Sky Hall soma mais um endereço à sua trajetória gastronômica em São Paulo. A partir de julho, o Sky Hall Park Bar abre as portas na Avenida Roque Petroni Júnior, no Brooklin, unindo delicatessen e buffet sob o comando do chef Martin Casilli, que já tocou outros dois projetos do grupo na cidade.

O período inicial é de soft opening, com atendimento apenas por reserva e 40% de desconto em todo o cardápio.

Nessa fase, a delicatessen funciona diariamente das 10h às 19h, enquanto o buffet rotativo é servido à noite, das 19h às 22h.

Chef Martin Casilli, do Sky Hall | Foto: Israel Liz/divulgação

Na curadoria dos produtos, a casa aposta em nomes que já têm reputação no setor: os cafés especiais levam a assinatura do Pato Rei, e o empório conta com a consultoria da Feira do Sabor Nacional, que reúne ingredientes e produtores de diferentes regiões do país.

Programação de agosto tem brunch e semana do pão de queijo

Com o soft opening encerrado, agosto chega com novidades. No dia 9, Dia dos Pais, estreia o brunch da casa, servido aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 14h, combinando receitas autorais e ingredientes selecionados.

Sky Hall inaugura oficialmente em agosto | Foto: Rodrigo Cardoso/divulgação

Entre os dias 17 e 23 de agosto, é a vez da Semana do Pão de Queijo, com uma releitura diferente da iguaria a cada dia, em homenagem a um dos ícones da gastronomia brasileira.

A partir de então, os horários também se ampliam: a delicatessen passa a funcionar das 9h às 22h todos os dias, o buffet de almoço é servido das 12h às 15h e o de jantar, das 19h às 23h — além da manutenção do brunch nos fins de semana e feriados.