Rucola Salada Rica traz opções de comida saudável

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A Rucola Salada Rica é dedicada à gastronomia saudável, oferecendo um menu repleto de saborosas opções de saladas, sanduíches e sopas. Para os que buscam uma refeição leve e ainda sim nutritiva, vale provar a Salada Gamberi (R$52), um mix de folhas com camarões água e sal, quinoa tricolor, uvas passas brancas hidratadas no vinho branco, uvas verdes, pickles de cebola roxa e cenoura, acompanhada de molho Dijon e castanha.

Para uma refeição mais rápida, uma boa pedida é o sanduíche M&M (R$41), feito com pão Ciabatta, carne desfiada, berinjela de forno, pickles de cebola roxa, fios de cenoura, aïoli de leite, molho balsâmico agridoce, gotinhas de pimenta Sriracha e folhas de rúcula.

Já para os dias mais frios, a casa sugere a Zucca al Pesto (R$29), sopa de abóbora cabotiá, finalizada com pesto de rúcula e castanha do Pará, que acompanha torradas da casa com Zaatar e parmesão.

No Rucola Salada Rica, como o nome já diz, as saladinhas fazem o maior sucesso. Entre as diversas opções estão as saladas Fragola e Gamberi, que são as queridinhas dos clientes. Mas as saladas não são as únicas atrações. A cozinha oferece opções irresistíveis para todos os paladares, como a Zucca Al Pesto: uma sopa cremosa de abóbora cabotiá, finalizada com um toque de pesto de rúcula e castanha-do-Pará. Para completar, a sopa é acompanhada por torradas artesanais, temperadas com Zaatar e parmesão.

O Rucola trabalha somente com delivery, com entregas via iFood.