Praça São Lourenço brinda vinte anos com drinks novos

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Celebrando 20 anos de história em São Paulo, o Praça São Lourenço brinda seu público com uma novidade especial: uma nova carta de drinks criada pela bartender Vaninha, que assumiu o bar da casa em fevereiro de 2025.

O cardápio reúne seis receitas autorais, além de releituras de clássicos, em versões que destacam frescor, aromas e a presença marcante dos cítricos.

Drinks autorais

Entre as novidades, o Flor de Eli (R$ 53) combina cachaça Bem-me-quer em barril de Amburana, fernet, mel, alecrim e bitter de cacau, enquanto o Renovação (R$ 50) aposta em rum, chá-mate, hortelã e xarope de açúcar.

O toque picante surge no Dedo de Moça (R$ 50), preparado com gim, limão-siciliano, pimenta e bitter de laranja. Já o Jardim Secreto (R$ 56) une vodka Ketel One, limão-siciliano, capim-santo e aquafaba, trazendo frescor e leveza.

A carta também inclui o frutado Antonella Tangerina (R$ 56), que leva espumante, xarope de tangerina, manjericão, licor de laranja, cenoura e pacová; e o doce e cremoso Amêndoa Sour (R$ 56), com licor de amêndoas, vermute seco e limão-siciliano.

Antonella Tangerina | Foto: Mario Rodrigues Jr

Para quem prefere uma opção sem álcool, a sugestão é o Maré de Amora (R$ 29), feito com purê de frutas vermelhas, água com gás e espuma de gengibre.

Clássicos revisitados

Na seção de clássicos, três coquetéis ganharam a assinatura da casa: o Espresso Martini (R$ 56), com rum Havana 7 anos, espresso duplo, Amarula e cacau; o Rabo de Galo (R$ 53), finalizado com figo na lenha e toque de alcachofra; e o Negroni (R$ 53), em versão com Campari de cacau, gim de morango e vermute tinto.

Rabo de Galo | Foto: Mario Rodrgigues Jr

Gastronomia e ambiente

Além dos drinks, o Praça é conhecido por sua cozinha de raízes brasileiras, mediterrâneas e italianas, que valoriza o forno a lenha em receitas servidas no buffet de almoço e no menu à la carte do jantar. O espaço, localizado na Vila Olímpia, oferece ambientes amplos, área externa arborizada, mezanino e espaço kids, tornando-se ideal para encontros entre amigos, famílias e eventos especiais.