“Festival Cultura de Boteco” recebe vinhos de Lisboa

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Dez botecos paulistanos vão dividir espaço com vinhos portugueses no Museu da Imigração nos dias 26 e 27 de setembro. É a 2ª edição do “Festival Cultura de Boteco – Vinhos de Lisboa“, que abre as comemorações dos 10 anos do festival, criado em 2016 e já com mais de 30 edições realizadas. A entrada é gratuita.

O evento é organizado pela Sociedade Paulista de Cultura de Boteco (SPCB) e parte de uma ideia simples: vinho e petisco de boteco combinam mais do que parece. Bolinho de carne, sanduíche de calabresa, pizza e hambúrguer vão dividir mesa com rótulos brancos, tintos e rosés de cinco vinícolas da região de Lisboa, em diferentes faixas de preço.

“Pelo segundo ano seguido, estamos trazendo para o público paulistano algo que é muito comum e faz parte da cultura gastronômica em Portugal, ou seja, o hábito de reunir os petiscos das tradicionais tascas com vinhos acessíveis e saborosos, sem muita cerimônia”, diz o jornalista Miguel Icassatti, criador do Festival Cultura de Boteco.

“A verdade é que existem diversas ocasiões para beber um bom vinho, que é um alimento. E nada melhor do que reunir as pessoas queridas em um evento em família, com música ao vivo e a gastronomia de botecos sensacionais e bons vinhos. Boteco é cultura, é gastronomia, é empreendedorismo”, completa.

Masterclass com sommelière premiada

A programação tem duas masterclasses comandadas pela sommelière Juliana Carani, do restaurante Ristorantino. A primeira sessão é no dia 26, às 14h, só para convidados. A segunda abre ao público geral no dia 27, às 15h.

Juliana tem mais de dez anos de carreira e já passou por casas como o Tuju (duas estrelas Michelin) e o Kuro (uma estrela Michelin), além de temporadas no Celler de Can Roca, na Espanha, e no La Ciau del Tornavento, na Itália. Foi eleita Sommelière do Ano em 2022 pela Associação Brasileira de Sommeliers e recebeu o prêmio de Sommelier Consultora do Ano em 2024, pela revista Prazeres da Mesa. Hoje é sócia, ao lado do sommelier Manoel Beato, da consultoria de bebidas Vinobeato et Bacarani.

“Trazer minha experiência para um festival que une o boteco brasileiro aos vinhos portugueses é uma oportunidade e tanto de mostrar que harmonizar vinho não precisa ser complicado. Na masterclass, vou justamente desconstruir esse mito e mostrar como cada rótulo pode conversar de forma natural com sabores que já fazem parte do dia a dia de qualquer brasileiro”, afirma a sommelière.

Quem participa

Botecos confirmados: Arais do Carlinhos (Brás), Bar do Luiz Fernandes (Mandaqui), Chucrê Churros (Pinheiros), Família Kariri (Bairro do Limão), Fuga Pizza Contemporânea (Belém), Linguiçaria Real Bragança (Bragança Paulista), Rota do Acarajé (Santa Cecília), Varanda 228 (Consolação) e Vizin (Butantã).

Vinícolas portuguesas: Adega da Azueira, Adega da Vermelha, Adega de São Mamede, DFJ Vinhos e Felix Rocha.