Opções para brindar no Dia Mundial do Vinho Rosé

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No dia 28 de junho, celebra-se o Dia Mundial do Vinho Rosé, uma data que homenageia um dos estilos mais versáteis, refrescantes e charmosos do universo dos vinhos. Com colorações que vão do rosa pálido ao cereja e aromas delicados, os rosés vêm conquistando cada vez mais espaço à mesa dos brasileiros — seja em almoços ao ar livre, festas na piscina ou jantares descontraídos.

A história desse tipo de vinho remonta à Antiguidade, quando uvas tintas e brancas eram cofermentadas, originando bebidas de coloração rosada. Mas foi em Provence, no sudeste da França, que o rosé se consolidou como símbolo de leveza e glamour, associado a tardes ensolaradas na Côte d’Azur.

No Brasil, o consumo da bebida cresceu cerca de 39% nos últimos anos, segundo a Ideal Consultoria. E não é difícil entender por quê: trata-se de um vinho democrático, jovem e acessível, que combina com pratos leves, ambientes festivos e o nosso clima tropical.

Para quem deseja brindar a data com estilo, especialistas do Grupo Vino! e do Grupo Wine sugerem rótulos que vão bem do boteco à alta gastronomia. Veja as sugestões:

 

Para dias quentes ou piscina:
Casa Relvas Rose Pompom (Portugal)
Um blend alentejano com garrafa charmosa, coloração clara e paladar leve. Ideal com petiscos, friturinhas ou apenas para refrescar um dia de calor. Distribuição: Cantu/Grupo Wine.

 

Para mesas de bar e comidas de boteco:
Las Perdices Malbec Rosé (Argentina)
Notas de frutas vermelhas e violeta tornam esse rosé uma ótima companhia para dadinhos de tapioca com geleia de pimenta ou torresmo crocante.

 

Com peixes e frutos do mar:

Esteban Martín Garnacha Rosado (Espanha)
A acidez vibrante limpa o paladar de pratos mais gordurosos, como empanados, e harmoniza com ceviches e sushis.

 

Para celebrar com espumante:

Calvet Celebration Brut Rosé (França)
Delicado e com borbulhas cremosas, é perfeito para feijoadas e pratos com carnes de porco. Um rosé versátil para os dias frios.

 

Para noites italianas com massas ou pizza

Elide Negroamaro Rosé (Itália)
Clássico da Puglia, combina com pizzas como marguerita, lombo com catupiry e portuguesa. Uma ótima pedida para encontros informais e alegres.

 

Sugestões da Curadoria Vino!

Santalú Rosé (Brasil – Serra Gaúcha)
Blend de Syrah e Merlot com acidez equilibrada e frescor. Harmoniza com camarões, penne ao molho branco e carnes brancas.

Mula Preta Rosé (Brasil – Rio Grande do Sul)
Merlot Rosé leve e aromático, ideal para saladas e frutos do mar.

Arcabuccero Rosé (Espanha)
Frutado, floral e refrescante. Vai bem com entradas, peixes grelhados ou como aperitivo.

Letícia Rosé (Argentina)
Notas de morango, framboesa e flores. Perfeito com ceviches, pescados e saladas.

 

Brindar com rosé é celebrar o bom gosto, a leveza e a descontração. Seja qual for o seu estilo, há sempre um rótulo que combina com o momento.