Moema ganha novo restaurante italiano

Mais detalhes

Depois de conquistar o bairro do Morumbi, o Ogni Giorno acaba de abrir sua segunda casa, agora em Moema.

O endereço repete a fórmula que deu certo na primeira unidade: ambientação inspirada nos restaurantes da Toscana, dividida em salão principal, terraço e um espaço privê para 20 pessoas.

O cardápio também é o mesmo, com receitas que passeiam por diferentes regiões da Itália, ingredientes selecionados e preparos que misturam tradição e autoria.

Gastronomia

À frente da cozinha está o chef Denis Marques, formado em Gastronomia e com mais de quinze anos de trabalho em casas premiadas com o selo Bib Gourmand, do Guia Michelin.

Entre as entradas, a alcachofra gratinada com mussarela de búfala e presunto Parma (R$ 72) abre o menu.

Risoto do mar | Foto: Mario Rodrigues Jr

Nas massas, o destaque fica para o rigatoni de grano duro com fonduta de gorgonzola e geleia de pimenta (R$ 97) e o capelini de camarão à provençal, com molho pomodoro ao limão-siciliano (R$ 128).

Quem prefere carnes encontra o medalhão de mignon com risoto de uvas assadas (R$ 145), e há ainda o risoto do mar, com camarão, lula e mexilhão num caldo de frutos do mar (R$ 134).

Para fechar, as sobremesas são feitas na casa, caso da torta de gianduia com avelãs tostadas (R$ 46) e do ‘bolo da nonna’, de chocolate cremoso com sorvete de caramelo salé (R$ 45).

Tartelete de amora | Foto: Mario Rodrigues Jr

A carta de vinhos reúne cerca de quarenta rótulos, alguns exclusivos, servidos em garrafa e em taça pelo Empório Matarazzo — mesmo fornecedor das massas importadas.