Ofner celebra o Natal com sabor e arte

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Símbolo máximo das festas de fim de ano, o panettone ganha protagonismo no Natal da Ofner, que apresenta sua nova coleção repleta de inovação, afeto e excelência artesanal.

A marca dá as boas-vindas à temporada mais deliciosa do ano com um portfólio que une tradição, criatividade e ingredientes selecionados, reforçando seu status como referência em panettones premium.

O segredo da maison paulistana está no processo de tripla fermentação 100% natural, que leva cerca de 40 horas para atingir a textura ideal — leve, aerada e úmida — garantindo equilíbrio perfeito entre sabor e maciez.

Essa técnica artesanal, aliada à escolha rigorosa de insumos, sustenta a reputação da marca como sinônimo de qualidade nas celebrações natalinas.

Para 2025, a coleção reúne três linhas principais — Milanês, Genovês e Collection — cada uma voltada a um tipo de experiência gastronômica, da tradição italiana aos recheios generosos em cada fatia.

A marca também aposta em parcerias especiais e mimos exclusivos para presentear com estilo.

Linha Milanês: tradição italiana e leveza

Fiel ao formato clássico alongado, a linha Milanês favorece o desenvolvimento de fibras longas, entregando uma massa extremamente aerada e delicada.

O destaque é o Panetone Milanês Gotas de Chocolate Zero e Lactose (R$ 79,90 –  500g) , sem adição de açúcar e sem lactose, ideal para quem busca equilíbrio sem perder a indulgência.

A linha inclui ainda as versões tradicionais de frutas, gotas de chocolate e opções zero açúcar, sempre com o processo de tripla fermentação garantindo leveza incomparável.

Linha Genovês: maciez amanteigada e sabores sofisticados

A linha Genovês apresenta panettones mais baixos e de circunferência ampla, que resultam em fibras curtas e uma maciez ainda mais marcada.

A massa amanteigada confere textura ultra macia e úmida, perfeita para quem aprecia suavidade absoluta no paladar.

Entre os lançamentos, destaca-se o Panettone Genovês Frutas Vermelhas (R$ 149,90 – 750g), preparado com blend de morangos glaceados, cranberries, blueberries, framboesas liofilizadas e gotas de chocolate ao leite Ofner — uma verdadeira explosão de sabor.

A linha ainda contempla versões com chocolate, frutas clássicas, damasco e tâmara, além do sofisticado Arancia & Cioccolato, (R$ 149,90 –  750g) receita tradicional italiana com massa ultra macia e amanteigada, elaborada artesanalmente com tripla fermentação 100% natural, laranja italiana cristalizada e gotas de chocolate ao leite Ofner. Acompanha sachê de cacau extra brut para finalizar com intensidade.

Linha Collection: recheios generosos e experiências sensoriais

Dedicada aos paladares mais exigentes, a linha Collection oferece panettones de recheios abundantes, coberturas requintadas e combinações surpreendentes. Entre os lançamentos deste ano estão:

• Panettone Torta de Morango (R$ 169,90 – 1kg) — inspirado na clássica tortinha da marca, traz recheio cremoso de baunilha, cobertura de chocolate branco, morangos liofilizados e castanhas-de-caju torradas.

• Biscofner (R$ 169,90 – 1kg) — homenagem aos fãs do creme Biscoff®, com sachê de creme crocante para finalizar.

• Panettone Champanhe (R$ 199,90 – 1kg) — fruto da parceria com o Le Cordon Bleu, combina passas brancas maceradas em champanhe e sachê de cristais borbulhantes de açúcar que criam uma experiência sensorial efervescente sofisticada.

A linha conta ainda com opções trufadas, pistache, doce de leite, gianduia e até Panettone com caixa de bombons (R$ 189,90 – 840g),generosamente recheado com gotas de chocolate, garantindo sabor e maciez a cada fatia. Acompanha uma exclusiva caixa com chocolates, que inclui: um tablete Celebration de chocolate ao leite com amêndoas laminadas, pistaches, macadâmias, goji berry e damascos picados — além de bombons maciços de chocolate ao leite e chocolate branco.

Mimos e parcerias especiais: presentes que encantam

Além dos panettones, a Ofner destaca uma seleção de presentes perfeitos para todas as idades.

Entre eles, os Panettone Bites (R$ 79,90, frutas ou gotas – 200g), os clássicos Petit Four de Limão (R$ 59,90 – 150g), o divertido Sticktone (150g), e os cookies de baunilha que derretem na boca.

Um dos pontos altos do ano é o retorno da coleção Ofner + Hello Kitty®, com itens colecionáveis como o Sticktone Hello Kitty, a Maleta Hello Kitty e o mini panettone com copo térmico exclusivo — mimos irresistíveis para fãs da personagem.

Especialidades e cestas: tradição além do panettone

A marca também apresenta receitas típicas europeias para celebrar o Natal com autenticidade, como o Stollen, o Bolo Rei e o elegante Calendário do Advento, recheado de bombons para a contagem regressiva mais doce do ano.

Para quem deseja presentear com estilo, as cestas natalinas reúnem combinações de panettones, chocolates, petit fours, geleias e até espumantes e vinhos. As opções vão da Petit Selection à luxuosa Jingle Bell, com curadoria impecável de sabores e texturas.

A Petit Selection, contém 1 pouch de dragê 100g, 1 tablete macadâmia, 1 panettone bites frutas 200g, 1 Chocolate Celebration, 1 panettone trufado 1kg, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 caixa de pão de mel tradicional 150g e 1 caixa de geleia sortida 130g. R$ 449,90.

A Jungle Bell, contém 1 panettone gotas com caixa de bombons sortidos 840g, 1 bolo rei 1kg, 1 panettone bites frutas 200g, 1 tablete de chocolate com pistache 100g, 1 tablete de chocolate com macadâmia 100g, 1 caixa de bombom Special Gold 230g, 1 lata de petit four amanteigado de limão 150g, 1 espumante 765ml e 1 vinho tinto 750ml. R$ 999,90.

Toda a linha de Natal da Ofner está disponível no site da marca ou nas unidades.