Noite flamenca une música ao vivo e menu especial

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A cultura espanhola ganha destaque em uma noite especial que combina música, gastronomia e atmosfera envolvente. O restaurante Andres Una Experiencia, recém-inaugurado na Vila Nova Conceição, promove uma Noite Flamenca nos dias 13 e 27 de março, às 20h, reunindo apresentação musical ao vivo e um menu degustação exclusivo de sete tempos criado para a ocasião.

A proposta da casa é oferecer uma experiência sensorial completa, na qual sabores mediterrâneos e ritmos tradicionais da Andaluzia se encontram em uma celebração que remete à energia vibrante da cultura espanhola.

Recém-inaugurado na Vila Nova Conceição | Foto: Ricardo D’Angelo (divulgação)

A trilha sonora da noite ficará por conta do grupo Triana, responsável por levar ao palco a intensidade característica do flamenco, com suas palmas marcadas, guitarras e movimentos expressivos.

Dois percursos gastronômicos

Para acompanhar o espetáculo, o restaurante desenvolveu um menu degustação dividido em duas jornadas gastronômicas distintas, que permitem ao público escolher entre os caminhos MAR ou TERRA.

A opção MAR explora referências da culinária mediterrânea e sabores frescos do mar. Entre os destaques está o Marbella, um delicado ceviche de polvo servido com espuma de limão-siciliano e pérolas de romã, equilibrando acidez e frescor.

Outro prato marcante é o Múrcia, uma releitura da clássica tortilla espanhola, apresentada com nata cremosa e lascas de bacalhau confitado.

Já o percurso TERRA valoriza ingredientes intensos e reconfortantes. Um dos protagonistas é o Salamanca, ragú de cordeiro servido com purê de couve-flor aromatizado com gengibre e finalizado com azeite trufado.

Croquetas de jámon | Foto: Ricardo D’Angelo (divulgação)

A sequência inclui também o Bilbao, croquetas de jamón crocantes por fora e cremosas por dentro, finalizadas com redução de aceto balsâmico.

A proposta é que cada prato dialogue com a atmosfera da noite, criando um percurso gastronômico que acompanha o ritmo e a emoção do flamenco.

Experiência completa

A experiência inclui o espetáculo musical e o menu degustação de sete tempos, com valor de R$ 330 por pessoa. As bebidas e o serviço são cobrados à parte.