Momentos de doçura com a San Lorenzo Gelateria

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A gelateria San Lorenzo traz para São Paulo o conceito dos melhores gelatos e patisserie em um só lugar, sendo premiada como o Melhor Gelato do Brasil em 2018, 2021 e 2023, classificada no Ranking das 50 Melhores Gelaterias do Mundo, em 2022 e 2024, e como a “Melhor Gelateria de São Paulo 2023”, pela Revista Go Where.

Aberta em 2021 no bairro do Morumbi, a San Lorenzo Gelateria tem mais de 60 receitas de gelados criadas pelo chef Brenno Floriano. Diariamente, 16 delas aparecem na vitrine da loja, em sistema rotativo.

As filas ali são inevitáveis, especialmente nos finais de semana, quando famílias inteiras procuram o local para se refrescar. Com o sucesso, em 2023, uma filial foi aberta no bairro do Itaim Bibi/ Vila Nova Conceição, com um deque pet friendly e um salão que ostenta um confortável sofazinho de veludo.

Mas indo ao que interessa, os gelados são todos feitos à moda italiana. As opções que têm o leite como base se saem melhor. Nessa linha, um dos destaques nas cubas é o sabor premiado que leva o nome da casa, composto de ricota, mel, alecrim (na medida) e um pouquinho de pinhole tostado, que dá todo um charme ao conjunto.

Outra pedida é o Vanilla Brasil, que incorpora baunilha de Vitória da Conquista (BA). E para quem ama um dulçor mais pronunciado, o San Gabriel entrega tudo, feito com leite, cookies e caramelo.

Entre os sorbets (feito de maneira artesanal, mas sua base é de água, parecendo uma grande raspadinha de frutas mais cremosa), há duas versões de maracujá, uma com manga e outra com pitaia. Além de sorvetes, a marca também trabalha com doces e tortas.