Mercadão recebe “Festival Ecogastronômico”

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O Mercado Municipal Paulistano será palco de uma imersão nos sabores, na cultura e na biodiversidade brasileira nos dias 6 e 7 de dezembro, quando recebe o “Festival Ecogastronômico e Cultural do Cambuci & Nativas da Mata Atlântica”.

O evento celebra 16 anos de tradição e reforça a importância dos ingredientes nativos, da ecogastronomia e do consumo responsável, aproximando o público da riqueza da Mata Atlântica.

Durante o festival, os visitantes poderão explorar a Feira de Produtores da Rota do Cambuci, que reúne uma variedade de produtos artesanais feitos com cambuci e outras frutas nativas.

Entre as opções, estarão licores, cachaças, cervejas artesanais, geleias, doces, compotas, antepastos, pães, snacks e sobremesas, destacando o potencial gastronômico desses ingredientes tradicionais.

A programação inclui música, oficinas e rodas de conversa envolvendo chefs, produtores e especialistas, reforçando o diálogo entre sustentabilidade e gastronomia.

“Este evento é uma oportunidade especial para celebrarmos a ecogastronomia e fortalecer a cultura local. Receber o festival no Mercadão reforça nosso compromisso com a valorização dos sabores brasileiros, da biodiversidade e das tradições que fazem parte da identidade de São Paulo”, afirma Aldo Bonametti, CEO da Mercado SP.

Além das atrações gastronômicas, o público poderá acompanhar apresentações culturais, como o show da Orquestra de Violeiros de Natividade da Serra e a roda de choro com Luiz Nassif, em tributo a Jacob do Bandolim e homenagem ao mestre Paulo Vanzolini.

Atividades educativas — como a oficina de zines sobre frutos da Mata Atlântica e as várzeas do Rio Tamanduateí — também fazem parte da vivência, incentivando conhecimento, memória e preservação.

Programação

Sábado – 6/12

• 10h – Abertura da Feira de Produtores da Rota do Cambuci
• 12h – Roda de Conversa com Chefs: Sabores da Mata Atlântica
• 14h – Oficina Brincando com as Frutas – Beth Magini (Instituto Auá)
• 15h – Oficina Sustenta Serra com a Mazé: sabores da Mata Atlântica e sustentabilidade

Domingo – 7/12

• 10h – Abertura da Feira + Cerimônia de agradecimentos
• 12h – Show da Orquestra de Violeiros de Natividade da Serra
• 15h – Roda de Choro com Luiz Nassif – Tributo a Jacob do Bandolim e homenagem a Paulo Vanzolini

Atividade contínua (6 e 7/12)

• 10h às 16h – Oficina de zines “Mata Atlântica: frutos, várzeas e bem viver na cidade”