“Menu Cultural” tem edição com gostinho de infância

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Em clima de férias e memórias afetivas, o Menu Cultural de julho propõe uma deliciosa reflexão: o que é, afinal, comida de criança? A nova edição do evento mensal do Itaú Cultural une gastronomia, cultura e diálogo, com barracas de comidas afetivas e uma roda de conversa sobre alimentação na infância. Com entrada gratuita, o evento acontece no domingo, 6 de julho, das 11h às 17h, no Bulevar do Rádio, entre o IC e o Sesc Avenida Paulista.

O tema Comida de Criança” será explorado por cinco empreendimentos gastronômicos e uma livraria especializada no público infantojuvenil. A proposta vai além da doçura e das lembranças: inclui comidas nutritivas, heranças culturais e escolhas conscientes. Às 14h, uma roda de conversa com a curadora Patty Durães e a chef Aline Guedes aprofunda o tema no 9º andar do IC, sem necessidade de inscrição prévia.

Entre as delícias do dia, a Dona DÔ’s Doces promete conquistar os pequenos e adultos com doces africanos reinterpretados, como trufas e bombons recheados com qumbe (coco caramelizado), malva pudding e ganache de leite. Já o Catavento Café Coletivo, do Butantã, aposta na empadinha de frango, empanadas, biscoitos de aveia e o refresco natural Joy, com gostinho de infância.

Trufas e bombons da trufas e bombons da Dona DÔ’s Doces | Foto Agência Be Company

O milho é o protagonista no estande do Celeiro Arimbá, que traz três versões de angu – com ragu de linguiça, costela desfiada ou vegetariano – além da tradicional canjica de milho branco como sobremesa. A Academia Carolinas, projeto social nascido na periferia paulistana, apresenta pratos inspirados em festas juninas, como o Milho Quentinho da Roça e o mousse saudável Moleque do Sertão, além de massas, sucos e molho artesanal para levar.

Para aquecer o inverno, a chef Suelen Maristela, da Matulas da Nêga, oferece três tipos de caldos (verde, feijão e macaxeira) e sucos naturais. E para completar o cardápio cultural, a Livraria PanaPaná marca presença com uma seleção de títulos que despertam o encantamento literário desde cedo.