J. Café: variedades com grãos torrados e fresquinhos

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Segundo colocado na categoria de comidinhas da seção “Bom e Barato”, do guia “Veja São Paulo Comer & Beber 2023”, a cafeteria J. Café é um ótimo lugar para descobrir as nuances entre bebidas extraídas por diferentes métodos.

Basta escolher um dos rituais do cardápio. Por exemplo, na opção 1, o cliente prova o mesmo grão preparado na V60, na aeropress e na máquina de expresso, já na opção 2, pode experimentar três variedades de grãos feitos na V60. O catálogo tem pequenas variações de mês em mês, oferecendo, em média, doze tipos de cafés, como o catiguá, da região de Alta Mogiana (MG), de doçura marcante de mel e melaço.

No J. Café a seleção de cafés é feita semanalmente por seu fundador e dono, Maurício, que coloca todo seu amor pela arte de servir cafés especiais, oferecendo aos seus clientes uma cafeteria ampla, arejada e convidativa.

Nas palavras do dono, a missão da microtorrefação é entregar pluralidade de grãos selecionados de diversas regiões do Brasil, nas mais variadas sensações e lembranças que estes produtos podem dar.

Você pode degustar os cafés no local, comprar e levar para casa, e também assinar o clube de assinaturas do J. Café. Dessa forma, os cafés são enviados e selecionados em uma detalhada curadoria realizada por Maurício.

Assim, você aprende um pouco mais sobre café da melhor maneira: praticando e provando. O J. Café também comercializa acessórios de café em sua loja física ou virtual. As compras também podem ser feitas via Whatsapp.