Hambúrguer artesanal é destaque em evento

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O hambúrguer artesanal será o grande protagonista da 8ª edição do São Paulo Burger Gourmet, que abre inscrições para hamburguerias interessadas em participar da temporada 2025.

Promovido pela Restaurant Week, o evento acontece entre os dias 21 de agosto e 21 de setembro, reunindo casas da capital e da Grande São Paulo com menus exclusivos a preços fixos.

Nesta edição, as receitas serão apresentadas em duas categorias: Combo Tradicional (R$ 39,90) e Combo Plus (R$ 49,90), sempre com um hambúrguer autoral e um acompanhamento incluso.

Hambúrguer artesanal será o grande protagonista | Foto: Divulgação

Entre as hamburguerias que já confirmaram presença, estão a 60 Minutos Escape Room, All in Itaim, INNSiDE by Meliá Brasil, Bom Beef Burgers, Ludus Luderia, Hamburgueria Tradi, Vinil Burger, Cervejaria Holywater, Carneado Burger, general Prime Steak & Burger eMeliá Hotels Brasil.

A proposta é incentivar os chefs a explorarem novos ingredientes, texturas e combinações para transformar o clássico sanduíche em uma verdadeira experiência gourmet.

“A ideia é destacar o potencial criativo por trás de um preparo tão popular, que hoje ocupa um espaço importante na gastronomia brasileira”, afirma Fernando Reis, idealizador do Burger Gourmet e da Restaurant Week.

As hamburguerias que desejarem participar podem se inscrever pelo site oficial ou enviar seus dados para o e-mail captacao@restaurantweek.com.br.

Após o cadastro, a equipe de produção entrará em contato para orientar sobre as etapas de participação.