Praça São Lourenço abre temporada de fondue

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O restaurante Praça São Lourenço anuncia o início da temporada de fondues, uma das mais aguardadas do inverno paulistano.

Disponível nos jantares de terça a sábado, o cardápio à la carte reúne versões salgadas e doces elaboradas com produtos de gastronomia brasileira — destaque para os queijos artesanais Serra das Antas e os chocolates bean-to-bar da Mestiço.

Novidades da temporada

Entre as opções salgadas, as novidades da temporada são a Fondue de Queijos Premium (R$ 224), com Fontina e Comté da Serra das Antas, chardonnay e noz-moscada, e a Fondue de Queijos e Cogumelos (R$ 233), que incorpora paris, shitake e portobello à mesma base artesanal.

O restaurante apresenta opções de fondue de queijo | Foto: Mario Rodrigues Jr

Quem prefere carne pode optar pela Fondue Filé-Mignon (R$ 228), com 300g de filé fresco servido no caldo de ervas com vinho tinto ou no óleo quente, acompanhada de pães assados na lenha.

No campo das sobremesas, duas receitas inéditas chegam ao cardápio: a Fondue de Chocolate e Pistache (R$ 134), com pasta de pistache feita na casa, e a Fondue de Chocolate Intenso (R$ 137), com meio amargo 58% bean-to-bar.

O sucesso da temporada passada, a Fondue Doce de Leite e Marshmallow (R$ 107) — com marshmallow caseiro finalizado na lenha —, também retorna ao menu.

Entre as sobremesas, duas receitas inéditas | Foto: Mário Rodrigues Jr.

O restaurante atende desde casais até grupos maiores e celebrações especiais. Para garantir lugar, a recomendação é fazer reservas pelo WhatsApp (11) 99204-0838.