Figueira Rubaiyat apresenta nova entrada argentina

Mais detalhes

O Figueira Rubaiyat passa a oferecer uma nova entrada que celebra a tradição argentina com toques de requinte: as Mollejas de Corazón a la parrilla.

Marinadas em champagne e grelhadas lentamente sobre o carvão, as mollejas chegam à mesa douradas por fora e incrivelmente macias por dentro, destacando-se pelo sabor marcante e textura delicada.

Acompanhadas de maionese de alho assado e limão-siciliano, as mollejas ganham notas de frescor e acidez, equilibrando com leveza a intensidade do corte.

O resultado é uma combinação harmoniosa entre rusticidade e elegância — uma verdadeira homenagem à arte da parrilla que consagrou o Rubaiyat entre os grandes da gastronomia latino-americana.

Desde 1957, o Grupo Rubaiyat, comandado pela família Iglesias há três gerações, é sinônimo de excelência culinária e hospitalidade.

Pioneiro no conceito “da fazenda ao prato”, mantém criação própria de bovinos, suínos e aves, garantindo frescor e qualidade em cada etapa da produção. Essa filosofia se reflete em cada detalhe do cardápio, no atendimento impecável e na ambientação que une charme e sofisticação.

Com unidades em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago e Buenos Aires, o grupo segue fiel ao compromisso de transformar cada refeição em uma experiência memorável.

No endereço dos Jardins, sob a emblemática figueira centenária, a nova entrada promete conquistar tanto os apreciadores de carnes nobres quanto os curiosos por sabores autênticos e refinados.