“Festival Árabe” gratuito agita Pinheiros

Mais detalhes

O Largo da Batata recebe, nos dias 11 e 12 de abril, das 11h às 21h, um dos maiores encontros gastronômicos dedicados à culinária árabe no Brasil. Com entrada gratuita, o Festival Árabe promete transformar o espaço em um polo de cultura e sabores do Oriente Médio, reunindo pratos típicos preparados por imigrantes de diferentes países.

Sabores da culinária árabe estarão no cardápio do evento | Foto: reprodução instagram

A proposta vai além de um evento gastronômico comum. A curadoria reúne representantes de nações como Síria, Líbano, Palestina, Afeganistão, Egito, Armênia, Iraque, Arábia Saudita, Turquia, Grécia e Tunísia, garantindo diversidade e autenticidade nas receitas. O resultado é uma experiência sensorial que conecta tradição, identidade e memória afetiva por meio da comida.

Gastronomia

Entre os destaques do cardápio, o público poderá experimentar clássicos como shawarma, quibe, esfiha, kebab e falafel, além de preparações menos conhecidas, como o saj e o arais.

Busa, tradicional gelato árabe | Foto: divulgação

Um dos grandes atrativos é o busa, o tradicional sorvete árabe preparado na hora, com textura elástica e sabor marcante — difícil de encontrar fora desse tipo de evento.