Pizzaria famosa do cinema abre em SP

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A capital paulista acaba de ganhar um reforço de peso no cenário gastronômico internacional. A icônica L’Antica Pizzeria Da Michele, conhecida mundialmente após aparecer no filme Comer, Rezar, Amar, estrelado por Julia Roberts, acaba de inaugurar sua primeira unidade na América Latina, no bairro de Pinheiros.

A abertura aconteceu em sistema de soft opening, marcando mais um investimento liderado pelo empresário Frédéric Renaut, responsável também por trazer o francês Les Deux Magots também à capital paulista.

De Nápoles para o mundo

Fundada em Nápoles, a Da Michele é considerada uma das pizzarias mais tradicionais da Itália, com história que remonta ao século XIX. Hoje, a marca soma cerca de 80 unidades espalhadas pelo mundo, mantendo como principal diferencial a fidelidade à tradição napolitana.

A unidade brasileira segue essa proposta, mas com adaptações pontuais no cardápio, respeitando o perfil do público local. Ainda assim, o compromisso com a autenticidade permanece evidente, especialmente na escolha dos ingredientes.

Ingredientes italianos e técnica tradicional

Um dos pilares da experiência Da Michele está na utilização de insumos importados diretamente da Itália. A casa trabalha com farinha Caputo e tomate pelado Solea, ambos originários da região da Campânia — elementos fundamentais para garantir textura e sabor característicos da pizza napolitana.

Da Michele: pizzaria tradicional da Itália, agora no Brasil | Foto: reprodução/instagram

Durante o primeiro mês de operação, a equipe passa por treinamento intensivo conduzido pelo pizzaiolo italiano Domenico Mosca, conhecido como Mimmo, responsável por assegurar que a execução siga os padrões da matriz.

Cardápio enxuto, mas autoral

Diferente de pizzarias com menus extensos, a proposta da Da Michele valoriza a simplicidade e a qualidade. Em São Paulo, o cardápio traz dez opções de pizzas, com combinações clássicas e algumas variações, como a de salsiccia com friarielli — linguiça com brócolis napolitano — que chega à mesa por cerca de R$ 125.

A experiência vai além das pizzas. No estilo trattoria, o restaurante oferece ainda nove entradas, oito massas e outros pratos italianos, ampliando o leque para quem busca uma refeição completa.

Experiência cinematográfica à mesa

A fama global da Da Michele ganhou impulso definitivo com sua participação em Comer, Rezar, Amar, quando a protagonista vivencia um dos momentos mais marcantes da trama em uma pizzaria napolitana. Desde então, o endereço virou ponto de peregrinação gastronômica para fãs do filme.

Agora, essa experiência deixa de ser apenas um sonho de viagem e passa a fazer parte do cotidiano paulistano, aproximando o público de uma das pizzas mais icônicas do mundo.