Condessa Bar faz jantar harmonizado com Alpasión

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Casa acolhedora e cheia de personalidade em Pinheiros, o Condessa Bar realiza mais uma edição de seus tradicionais jantares harmonizados.

O evento acontece no dia 11 de novembro, às 19h30, em parceria com a vinícola Alpasión, de Mendoza, Argentina.

A noite promete uma experiência sensorial em cinco tempos, elaborada pelo chef Vinícius Bento, que preparou um menu exclusivo para harmonizar com rótulos selecionados da marca argentina.

O jantar começa com tartar de atum com maionese de gergelim e pão brioche, acompanhado do Alpasión Rosé.

A decoração retrô reforça o espírito da casa | Foto: Divulgação

Em seguida, o segundo prato traz aspargos com creme de queijo de cabra, couve-flor e parma crocante, combinados com o Grand Chardonnay Alpasión.

O terceiro passo é uma salada de folhas verdes com funcho, pasta de tomate e manjericão, harmonizada com o Grand Pinot Noir.
Na sequência, o prato principal apresenta fraldinha assada com ervas, molho de cogumelos e cebolas com redução de balsâmico, acompanhada do elegante Malbec Alpasión.

Para encerrar a experiência, a sobremesa une morangos marinados com espumante e geleia de pimenta, finalizada com um shot do drinque autoral Valentines, feito com vodka, espumante brut e shrub de morango com pimenta dedo-de-moça.

O valor por pessoa é de R$ 375, com R$ 50 de cashback para ser utilizado em compras de vinhos durante o evento. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo telefone (11) 98462-9906, e as vagas são limitadas.

Sobre o Condessa Bar

Inaugurado em março de 2025, o Condessa Bar nasceu em uma ruazinha tranquila de Pinheiros e rapidamente se tornou um ponto de encontro para quem aprecia boa música, bons drinques e o clima intimista de uma casa entre amigos.

A decoração retrô, com quadros, espelhos, bandejas e utensílios herdados dos pais dos proprietários, dá o toque afetivo que reforça o espírito da casa.