Bar lança drinques inspirados nos 12 signos

Mais detalhes

O Carola Restobar, na Consolação, a poucos metros da Avenida Paulista, lançou a carta ‘Drinks dos Signos’, com 12 coquetéis criados a partir das características atribuídas a cada signo do zodíaco.

Os drinques custam entre R$ 42,90 e R$ 45,90 e podem ser pedidos todos os dias, durante o horário de funcionamento da casa.

Inspiração

A ideia nasceu de uma pergunta que aparece cedo ou tarde em qualquer mesa de bar: qual é o seu signo? E o ascendente?

O assunto, que costuma render teorias e comparações de personalidade entre amigos, virou mote para uma carta pensada para circular pela mesa.

Cada um pede o drinque do próprio signo, prova o do vizinho e discute se a receita combina com a fama de quem nasceu naquele mês.

Na montagem da seleção, o mixologista da casa recorreu a uma lista ampla de bases, com tequila, gin, vodca, uísque, rum, cachaça, saquê e espumante, combinados a frutas tropicais, especiarias, ervas aromáticas e licores. Há opções doces, picantes, cítricas, secas e refrescantes.

Drinque ‘Câncer’ | Foto: divulgação

Áries, signo de fogo, ganhou tequila, abacaxi tostado e xarope de canela com especiarias, o que deixa o copo adocicado com um final picante.

Escorpião vai para o lado cítrico, com uísque, água de coco, maracujá e angostura. Libra tem como base Martini Rosso e espumante, com xarope de amêndoas e purê de framboesa, e Peixes é o único da carta preparado com saquê.

Virgem também foge do padrão dos destilados e usa vinho branco com curaçau blue.

Signo a signo, gole a gole

Áries: Levemente adocicado e picante. Tequila José Cuervo Prata, purê de abacaxi tostado, sumo de limão e xarope de canela com especiarias.
Touro: Levemente frutado. Gin Gordon Pink, purê de frutas vermelhas com vinho, sumo de limão e xarope de açúcar.
Gêmeos: Refrescante e frutado. Rum Bacardi Prata, licor de laranja, xarope de cerveja com hortelã, eucalipto e sumo de limão.
Câncer: Frutado e levemente adocicado. Gin Tanqueray, licor de pêssego, purê de manga com manjericão e sumo de limão.
Leão: Refrescante e levemente adocicado. Vodca Ketel One, espumante, sumo de grapefruit, sumo de limão, xarope de cranberry e xarope de falernum.
Virgem: Levemente frutado e seco. Vinho branco Il Viaggio, curaçau blue, sumo de limão, xarope de limão-siciliano e purê de abacaxi.
Libra: Frutado e levemente adocicado. Martini Rosso, espumante Salton, xarope de amêndoas, sumo de limão e purê de framboesa.
Escorpião: Cítrico e refrescante. Uísque Red Label, xarope de açúcar diluído em água de coco, maracujá, sumo de limão e angostura.
Sagitário: Refrescante, cítrico e levemente adocicado. Gin Tanqueray Sevilla, ginger beer, xarope de maracujá com especiarias e sumo de limão.
Capricórnio: Levemente adocicado e picante. Cachaça da casa, sumo de limão, xarope de mel com laranja, dash de angostura e espuma de gengibre.
Aquário: Picante e levemente adocicado. Jägermeister, purê de abacaxi, xarope de canela com especiarias e sumo de limão.
Peixes: Levemente cítrico e adocicado. Saquê, xarope mix de limão, vinho branco, dash de angostura, grenadine e suco de abacaxi.

A casa

O Carola foi aberto pelo empresário Wilson Oliveira, natural de Senador Firmino (MG), e leva o nome da avó dele, a Vovó Carola. A origem mineira aparece na cozinha, no atendimento, na decoração e até na trilha sonora.

Com dois andares e capacidade para 200 pessoas, o restobar serve almoço executivo durante o dia e funciona como bar e restaurante à noite. O cardápio inclui feijoada e, no inverno, um menu de caldos e sopas.

A programação também tem festivais de porções, vinhos e caipirinhas, e a carta de drinques temática muda de tempos em tempos.

Serviço
Carola Restobar
Onde: Consolação, São Paulo (SP)
Horário: de domingo a quinta-feira, das 11h30 à meia-noite; sextas e sábados, das 11h30 à 1h
Valor: Drinques dos Signos de R$ 42,90 a R$ 45,90
@carola.restobar