Carmen la Loca: sabor espanhol

Mais detalhes

O Carmen la Loca traz para São Paulo uma verdadeira viagem pela culinária espanhola, combinando tradição, sabores intensos e um ambiente descontraído que remete às tabernas ibéricas.

O restaurante aposta em receitas clássicas preparadas com cuidado artesanal, valorizando ingredientes frescos, temperos marcantes e o espírito festivo da mesa compartilhada. Seja no almoço ou no jantar, a casa se tornou ponto de encontro para quem busca autenticidade e clima vibrante.

O menu executivo, servido de segunda a sexta, das 12h às 16h, oferece entrada e prato principal, permitindo explorar sabores da casa a um excelente custo-benefício.

Destaques

Uma das escolhas mais celebradas é a Truta a la Plancha, grelhada na chapa, recheada com jamón e servida com tomate e batata — combinação que evidencia a fusão entre simplicidade e sabor.

Já o Rabo de Toro, versão espanhola da rabada cozida lentamente em molho encorpado, entrega profundidade e tradição em cada garfada.

Paella: farta e preparada com ingredientes de qualidade | Foto: reprodução/Instagram

O cardápio também reúne uma seleção de tapas que traduzem a alma da gastronomia espanhola: lulas frescas, tortilla, ovo à flamenca e, claro, a clássica paella, sempre farta, colorida e preparada com ingredientes de qualidade.

Para completar a experiência, o jamón, estrela das cozinhas ibéricas, aparece em preparos aromáticos que despertam memória afetiva e encantam os paladares mais exigentes.

O ambiente do Carmen la Loca reforça a proposta de celebração. Cores intensas, elementos mediterrâneos, clima informal e atendimento acolhedor criam uma atmosfera leve, ideal para encontros entre amigos, almoços corporativos e jantares descontraídos. A sensação é de estar em algum canto movimentado da Espanha, onde boa comida, conversa e alegria caminham juntas.

Com funcionamento de segunda a sábado, das 12h às 23h, e aos domingos das 12h às 16h , o Carmen la Loca se consolida como um dos endereços mais saborosos para quem deseja se aproximar dos clássicos ibéricos sem sair da capital. Pelos pratos, pela energia e pelo cuidado com cada detalhe, é uma experiência completa que celebra a cultura e a gastronomia da Espanha.