Capital recebe 9ª edição do Breakfast Weekend

Mais detalhes

A primeira refeição do dia ganha protagonismo e novas possibilidades com a chegada da 9ª edição do Breakfast Weekend. O evento retorna à São Paulo em maio com a proposta de transformar o café da manhã em uma experiência gastronômica completa, reunindo cafeterias, hotéis, padarias e restaurantes em um circuito que convida o público a explorar novos sabores logo nas primeiras horas do dia.

Ao longo de todo o mês, os estabelecimentos participantes oferecem menus completos — em formato de buffet ou combos — com preços fixos que variam de R$ 39,90 a R$ 129,90.

As opções incluem desde o tradicional café brasileiro, com pães, frutas e bebidas quentes, até propostas mais elaboradas, com influências internacionais e releituras criativas que ampliam o repertório gastronômico da refeição.

Menus especiais convidam a explorar novos sabores | Foto: divulgação

Mais do que uma agenda gastronômica, o festival acompanha uma mudança clara no comportamento do consumidor. O café da manhã, historicamente associado ao ambiente doméstico, passa a ocupar espaço como momento de lazer fora de casa, impulsionado pela busca por experiências, pelo turismo urbano e pelo desejo de socialização em horários antes menos explorados.

Destaques

Segundo os organizadores, a proposta do evento é justamente ampliar a percepção sobre essa refeição. A ideia é estimular o público a descobrir novos lugares e enxergar o café da manhã como um momento de prazer, encontro e experimentação — além de fomentar o movimento nos estabelecimentos e aquecer a economia do setor.

Entre os destaques desta edição estão casas conhecidas do público, como Chez Mom, Dengo (Fábrica de Dengo), Hilton São Paulo Morumbi, Intercontinental São Paulo, Pullman São Paulo Vila Olímpia, Paris 6, entre outros.

Uma das novidades é a ampliação da faixa de preços, com a categoria mais alta incluindo experiências premium, como a oferecida pelo hotel The Westin, reforçando a tendência de cafés da manhã mais sofisticados.

Sabores do mundo no café da manhã

Com o tema “Sabores do Mundo”, o festival propõe uma viagem gastronômica sem sair da cidade. A curadoria incentiva os estabelecimentos a explorarem referências internacionais, trazendo desde clássicos europeus até influências contemporâneas de diferentes culturas. O resultado é um roteiro diverso, que vai muito além do café com pão na chapa.

A edição também reforça o crescimento do evento em nível nacional. Além da capital paulista, o evento acontece simultaneamente em outras regiões, como Campinas e Baixada Santista, integrando um calendário que prevê diversas edições ao longo do ano.

Para facilitar a experiência do público, alguns locais trabalham com reservas antecipadas por meio de plataformas parceiras, o que contribui para a organização do atendimento e evita filas — especialmente nos fins de semana, quando a procura tende a ser maior.