Cão Véio celebra Fogaça com combo especial

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O mês de abril ganha um sabor especial no Cão Véio, que preparou uma ação comemorativa para celebrar o aniversário do chef Henrique Fogaça. A iniciativa reforça a identidade da casa, que mistura gastronomia criativa, cervejas artesanais e uma atmosfera inspirada no rock.

Sócio do projeto ao lado de Fernando Badauí, o chef assina a novidade que chega ao cardápio por tempo limitado e promete atrair fãs tanto da cozinha autoral quanto da cena musical.

Lanche inédito é destaque da comemoração

Para marcar a data, o gastropub apresenta o Labrador, sanduíche criado exclusivamente para a ocasião. A receita combina tilápia frita crocante com molho tártaro, coentro fresco e pimenta dedo-de-moça, resultando em um perfil de sabor que equilibra acidez, frescor e leve picância.

Labrador: crocante, picante e exclusivo de abril | Foto: divulgação

O lançamento dialoga com a proposta do Cão Véio de oferecer releituras criativas de lanches, sempre com personalidade e identidade própria — marca registrada da cozinha de Fogaça.

Brinde especial completa a experiência

Além da novidade no cardápio, a casa aposta em uma experiência completa: durante todo o mês de abril, quem pedir o sanduíche ganha uma cerveja assinada pelo chef. A ação reforça a conexão entre gastronomia e cultura cervejeira, pilares importantes da proposta do gastropub.

A iniciativa também cria um convite direto ao público: celebrar o aniversário do chef dentro do universo que ele ajudou a construir — onde comida, música e atitude se encontram.

Atmosfera de rock e identidade marcante

Com trilha sonora voltada ao rock e ambientação despojada, o Cão Véio se consolidou como ponto de encontro para quem busca mais do que uma refeição. A casa aposta em uma experiência sensorial completa, que vai do cardápio à curadoria musical.

A ação de aniversário reforça esse posicionamento ao unir um lançamento exclusivo, um brinde e a identidade forte que já é característica da marca.