Brunch: onde aproveitar a refeição que é tendência

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Clássico dos fins de semana que ganhou espaço definitivo na agenda gastronômica, o brunch conquistou os paulistanos ao unir a leveza do café da manhã com a consistência do almoço.

O formato, versátil e democrático, permite tanto encontros descontraídos quanto celebrações especiais em torno da mesa.

De buffets completos a combos individuais, passando por toasts elaboradas, receitas afetivas e versões com espumante, a cidade oferece opções para todos os estilos.

Há casas que apostam na tradição, outras que exploram influências francesas, mineiras ou americanas — e todas têm em comum a proposta de transformar a manhã em experiência.

Confira endereços que merecem entrar no roteiro de quem busca um brunch farto, criativo e com identidade própria. As informações a seguir foram organizadas com base no material enviado.

Café Girondino

Tradicional no centro histórico, o Café Girondino atualizou seu brunch dominical para um formato de buffet com reposição livre, inspirado no café da manhã de hotel. A mesa reúne pães artesanais, frios, frutas, bolos, geleias, salmão curado e sobremesas.

Há ainda a possibilidade de incluir pratos preparados na hora, como ovos à fiorentina e croques clássicos. O brunch completo é servido aos domingos, das 8h às 14h.

Buffet do Café Girondino | Foto: divulgação

Onde: Rua Boa Vista, 365 – Centro
Instagram: @cafegirondino
Horário de funcionamento: segunda das 7h às 18h | terça a sábado das 7h às 20h | domingo das 8h às 16h

Belô Café

Nos Jardins, o Belô Café traduz as raízes mineiras da chef Andreza Luisa em receitas delicadas e cheias de memória afetiva. Combos como o “Uai Sô!” reúnem pães de queijo com carne de panela, broinhas, requeijão de raspa e doces artesanais. Já o “Americane-se” combina panquecas de fubá, waffle de pão de queijo e creme de queijo canastra. Uma proposta que equilibra tradição e contemporaneidade.

“Americane-se”, do Belô | Foto: Neuton Araújo (divulgação)

Onde: Rua Padre João Manoel, 881 – Jardim Paulista
Instagram: @belocafesp
Horário de funcionamento: terça a sábado das 9h às 19h | domingo das 9h às 17h

Feliciana Pães e Outras Histórias

No Mercado de Pinheiros, a casa especializada em fermentação natural oferece brunch aos sábados. O menu inclui Ovos Benedict, panqueca com mel, pão de queijo, iogurte com granola e suco. O ambiente acolhedor, com atmosfera de fazenda, convida a uma pausa tranquila no meio da cidade.

Atmosfera de fazenda no brunch da Feliciana | Foto: Elvis Fernandes (divulgação)

Onde: Rua Pedro Cristi, 89 – Mercado de Pinheiros
Instagram: @feliciana.paes
Horário de funcionamento: brunch aos sábados, das 9h30 às 18h

Forneria & Cia

Em Perdizes, a padaria aposta em farinhas selecionadas e fermentação natural. O brunch pode ser montado com café coado ou espresso, misto quente com crosta de parmesão e o clássico cinnamon roll. Mesinhas na calçada reforçam o clima de bairro e encontro com e sem hora marcada.

Forneria & Cia – Pães de fermentação natural | Foto: Criativa Lab (divulgação)

Onde: Rua Cayowaá, 598 – Perdizes
Instagram: @forneriacia
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 7h às 20h | sábado das 7h às 17h | domingo e feriados das 8h às 17h

Bella Paulista

Aberta 24 horas, a padaria é referência quando o assunto é variedade. O Buffet de Café da Manhã reúne mais de 70 opções artesanais, com preços diferenciados durante a semana e aos finais de semana. Uma escolha prática para quem busca fartura e horário flexível.

Bella Paulista: mais de 70 opções | Foto: divulgação

Onde: Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César
Instagram: @padariabellapaulista
Horário de funcionamento:  todos os dias, 24h

Brique

Com restaurante, bar e padaria no mesmo endereço, o Brique oferece café da manhã servido o dia todo. O combo inclui cesta de pães, ovos, frios, frutas, suco e café. Uma opção versátil para brunch em boa companhia.

Brique: café da manhã o dia todo | Foto: divulgação

Onde: Rua Sir William Crookes, 18 – Cidade Monções
Instagram: @brique_sp
Horários de funcionamento: todos os dias, das 7h às 23h

Casa Cunha

Em Perdizes, a padaria de identidade portuguesa aposta em receitas afetivas. Croissants, cafés especiais e sanduíches como o Porto, com pernil suíno, funcionam bem para quem quer estender a refeição. A proposta une tradição lusitana e clima acolhedor de bairro.
Onde: Rua Dr. Alberto Torres, 21 – Perdizes
Instagram: @padariacasacunha
Horário de funcionamento: todos os dias, das 6h às 22h