Bar Brahma na Paulista tem 650 m² e samba

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Uma nova unidade do Bar Brahma começou a funcionar em soft opening nesta semana, próxima à Avenida Paulista, com reservas ou ordem de chegada e ocupação limitada a cem pessoas.

A capacidade deve aumentar aos poucos até a abertura oficial, marcada para o dia 27, quando varanda e mezanino também passam a funcionar.

A casa fica na esquina das ruas Bela Cintra e Luís Coelho, número 379, em um imóvel de 650 m² distribuído em três andares.

Samba

Diferentemente da unidade original, no centro de São Paulo, onde diferentes ritmos coexistem, a nova casa se dedica exclusivamente ao samba, com shows diários. Passam pela programação nomes como Xande de Pilares, Salgadinho, Luciana Mello, Dudu Nobre, Mauro Diniz, Tobias da Vai-Vai e Toninho Geraes, além do projeto Alô Bateria, comandado por Ivo Meirelles. O valor do couvert artístico ainda não foi definido.

O térreo tem um palco central que remete às rodas de samba, e a decoração busca reinterpretar o Bar Brahma original de forma contemporânea. Uma estátua feita de espelhos, com cerca de 200 quilos, homenageia São Jorge montado a cavalo.

Xande de Pilares está na programação de shows da casa | Foto: reprodução/instagram

A casa reserva um espaço para objetos de acervo pessoal de sambistas: uma caixa de engraxate que pertenceu a Jair Rodrigues (1939-2014), profissão que o cantor exerceu antes da carreira musical, e um disco de ouro do grupo Demônios da Garoa, que fez apresentações históricas na unidade original do Bar Brahma.

O bar tradicional nasceu em 1948 na esquina das avenidas São João e Ipiranga, área que concentrava produção cultural e circulação de pessoas — o cruzamento foi citado por Caetano Veloso na letra de “Sampa”, no fim da década de 1970.

À frente da nova unidade está o empresário Caire Aoas, também sócio do grupo Fábrica de Bares, responsável por reformas como as da Love Story e do Café Girondino.

Cardápio

No cardápio, boa parte dos pratos repete o que é servido na unidade central, como o filé Oswaldo Aranha (R$ 89), servido com farofa de bacon, arroz branco com alho-poró e batata chips. O chope custa R$ 14,90 (R$ 15,90, a versão Brahma Black), e a casa pretende investir em opções de almoço executivo.

Outras frentes devem ser inauguradas ao longo do ano: uma área para transmissão de jogos e eventos esportivos no primeiro andar, e, até o primeiro trimestre de 2027, um espaço para gafieira e bilhar no subsolo. Até o fim de 2026, o empresário também prevê reabrir o Brahminha — espaço que funcionava nos fundos da unidade central — como um piano-bar batizado de Avesso.