Rancho Macaxeira e boteco abrem na zona leste

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O Macaxeira, restaurante de cozinha nordestina aberto em 2015 no Jardim Anália Franco, zona leste de São Paulo, reabriu em 29 de setembro com um novo nome, Rancho Macaxeira, e uma segunda casa no mesmo imóvel: o Boteco Pois Pois, dedicado à comida portuguesa. O endereço é a Rua Emília Marengo, 185, na Vila Regente Feijó. As duas funcionam de segunda a quarta, das 11h às 23h; de quinta a sábado, das 11h à 0h; e aos domingos, das 11h às 18h.

Cada operação tem entrada e cardápio próprios, mas o cliente pode pedir pratos dos dois menus na mesma mesa. A mudança vem depois dos dez anos da casa, completados em 2025. Foi do Macaxeira que surgiu o Grupo Vila Anália, do empresário Guilherme Temperani, hoje com outros 11 endereços em funcionamento.

A cozinha está com o chef Gabriel Doreto, que traz referências da culinária baiana, do lado paterno, e da italiana, do lado materno.

Ambiente do Boteco Pois Pois | Foto: Lucas Alvim/divulgação

Lado nordestino

No Rancho Macaxeira, as porções incluem iscas de tilápia com maionese da casa (R$ 49,90), dadinho de tapioca (R$ 29,90 com seis unidades ou R$ 49,90 com 12) e bruschetta de carne de sol com queijo, tomate e cebola (R$ 26,90 o par; R$ 49,90 com quatro).

Entre os principais estão o baião de dois (R$ 39,90), com arroz, feijão, linguiça, bacon, carne seca e queijo coalho, e a picanha de sol curada na própria cozinha (R$ 199,90), servida com macaxeira cozida, vinagrete e farofa. Os doces são a cocada cremosa de coco fresco (R$ 34,90) e o bolo de rolo de goiaba (R$ 29,90), ambos com sorvete artesanal.

Bacalhau à Lagareiro | Foto: Lucas Alvim/divulgação

Lado português

O Boteco Pois Pois abre o cardápio com bolinhos de bacalhau (R$ 69), rissóis de camarão (R$ 21), lula à sevilhana (R$ 69) e pica-pau à portuguesa (R$ 139). O pica-pau leva iscas de filé ao vinho com manteiga, mostarda e picles e vem com pão.

Os pratos principais se dividem entre terra e mar. Do primeiro grupo saem o arroz de pato com linguiça portuguesa e bacon (R$ 109) e a feijoada à transmontana (R$ 139), feita com feijão vermelho, alheira e couve. Do segundo, o camarão salteado ao vinho com arroz e batata palha (R$ 129) e o bacalhau à lagareiro (R$ 198), assado no azeite com batatas ao murro, brócolis e azeitonas.

Na sobremesa, há rabanada de brioche com calda de vinho do Porto e sorvete (R$ 36) e creme catalão (R$ 36).